RISOLES BASAH ISI KENTANG, WORTEL. Cara Membuat Resep Risoles Kentang Yang Mudah, Renyah, Cepat dan Enak. Ya, kali ini kita akan membuat risoles kentang isi sayuran yang enak, sehat dan lezat. Cara membuat risoles isi sayuran kentang wortel dan jagung manis sangat enak dan bergizi.
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
Masukkan bihun, kentang, wortel, sosis, daun bawang, garam, gula, kemudian aduk rata.
Inilah resep risoles isi sayuran komplit dan dilengkapi dengan cara membuat kulit risoles.
Kamu dapat memasak RISOLES BASAH ISI KENTANG, WORTEL hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin RISOLES BASAH ISI KENTANG, WORTEL yuk!
Bahan-bahan RISOLES BASAH ISI KENTANG, WORTEL
- Gunakan BAHAN KULIT :.
- Dibutuhkan 150 gr terigu.
- Diperlukan 50 gr tepung tapioka.
- Gunakan 1 butir telor.
- Dibutuhkan 1 sachet susu bubuk (27gr).
- Diperlukan 1 sdt garam(secukupnya).
- Siapkan 40 gr minyak goreng(kurang lebih 2,5 sdm).
- Siapkan secukupnya Air.
- Gunakan BAHAN ISIAN :.
- Gunakan 3 buah wortel potong dadu.
- Diperlukan 5 buah kentang potong dadu.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah iris halus.
- Siapkan 4 siung bawang putih cincang halus.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Diperlukan secukupnya gula.
- Dibutuhkan secukupnya penyedap.
- Siapkan secukupnya daun bawang seledri.
- Siapkan lada bubuk 1,5 sachet (sesuai selera).
- Sediakan BAHAN PELAPIS :.
- Dibutuhkan Tepung terigu secukupnya(2-3sdm).
- Gunakan secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Tepung Panir.
Risoles merupakan dalam resep kue basah yang cukup digemari saat ini. Demikian juga dengan resep risoles ragout juga sama mudahnya dengan risoles isi wortel maupun kentang. Salah satunya adalah kroket kentang isi wortel. Kemudian isi dengan wortel yang sudah dimasak dan kepalkan menjadi bulat.
Cara memasak RISOLES BASAH ISI KENTANG, WORTEL
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi kemudian masukkan wortel tumis kembali hingga setengah matang, masukkan kentang kemudian tumis kembali,tambahkan garam, gula, penyedap+air secukupnya koreksi rasa, masak kembali hingga air menyusut dan sayuran matang, sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang seledri, masak hingga layu, kemudian angkat dan sisihkan..
- Campur semua bahan kulit aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil(boleh disaring)..
- Panaskan teflon, tuangkan adonan 1 centong sambil diangkat teflonnya dan diputar hingga adonan merata menutupi teflon, dimasak dg api sedang ya, jika pinggirannya sudah mengangkat bisa langsung dibalikkan kedalam wadah lain, jd tidak perlu dibolak balik adonan kulitnya. Dan teflon tidak perlu diolesin minyak krn sudah ada minyak diadonan kulit. Lakukan sampe adonan habis..
- Ambil 1 buah kulit, kemudian masukkan isian 1 sendok makan lipat membentuk amplop/sesuai selera. Lakukan hingga adonan kulit habis..
- Diwadah lain masukkan terigu+air secukupnya untuk bahan pelapis. Hasil adonan cair yaa..
- Celupkan risoles kedalam pelapis kemudian celupkan kedalam tepung roti, kemudian celupkan kembali ke adonan pelapis kemudian kedalam tepung panir kembali.lakukan sampe risoles habis.
- Panaskan wajah dan goreng risoles dalam minyak panas hingga terendam seluruhnya, sambil dibolak balik hingga matang. Angkat dan sisihkan..
- Sajikan risoles dengan saos sambal/cabe rawit..
Risoles isi ragut dengan kentang dan wortel. Membuatnya sangat mudah dan sedap rasanya. Silahkan klik link dibawah ini: Lumpia Crispy Isi Bengkuang Vegetarian Samosa dengan. Kelezatan risoles terletak pada paduan bahan kulit dengan olahan bahan isi yang biasanya terdiri dari beberapa bahan makanan. Pemilihan bahan isi pun bisa desesuaikan dengan selera, sehingga kue risoles memiliki cita rasa yang sangat beragam.
