Samosa Kentang dan Wortel. Seperti namanya, Samosa Sayuran, isiannya berupa wortel, ditambah kacang polong dan kentang. Selain mengenyangkan juga nikmat banget Isi: Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Lihat juga resep Samosa daging kambing, Samosa enak lainnya.
Tumis bawang yang sudah dikupas sampai Potong wortel dan kentang berbentuk dadu kecil.
Setelah itu, tumis bumbu halus dan masukkan ketiga bahan yang.
ANKOadalah pengeluar mesin Samosa berkualiti tinggi Taiwan dan penyedia turnkey pengeluaran Samosa.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Samosa Kentang dan Wortel hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Samosa Kentang dan Wortel!
Bahan Samosa Kentang dan Wortel
- Gunakan Bahan kulit.
- Sediakan 250 gr tepung terigu.
- Diperlukan 10 ml minyak zaitun atau bisa minyak goreng biasa.
- Gunakan 1 butir telur utuh.
- Gunakan Sedikit garam.
- Sediakan 50 ml air bisa ditambah sampai adonan kalis.
- Dibutuhkan Bahan isian.
- Siapkan 150 gr wortel potong dadu kecil.
- Siapkan 150 gr kentang potong dadu kecil.
- Diperlukan 200 gr ayam cincang.
- Gunakan 2 buah bawang bombay potong dadu kecil.
- Gunakan Secukupnya seledri cincang.
- Gunakan 1/2 sdt biji pala bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt lada.
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang halus.
- Diperlukan 1/2 sdm kunyit bubuk.
- Diperlukan 1 sdm bubuk kari/garam masala.
- Dibutuhkan secukupnya Garam dan penyedap.
- Dibutuhkan 100 gr cabai rawit cincang halus (opsional).
- Siapkan Catatan : jika tidak suka pedas boleh skip cabai rawit.
- Dibutuhkan Air atau air kaldu secukupnya untuk mematangkan ayam dan sayur.
- Diperlukan 2 sdm mentega untuk menumis.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng.
Inti samosa ayam ni boleh dipelbagaikan dengan menggunakan daging, sardin dan sebagainya mengikut citarasa masing-masing. Sayur wortel kentang ini merupakan menu sehat yang sangat enak dan lezat. Sayur atau sup yang satu ini bisa dibuat dengan mudah di rumah dengan menggunakan bumbu sederhana. Sayur atau sup kali ini ditambah potongan kentang dan sosis sehingga akan sangat menggugah selera makan.
Langkah-langkah membuat Samosa Kentang dan Wortel
- Bahan kulit: masukan tepung, garam telur sambil di uleni.
- Masukan air sedikit demi sedikit dan minyak sampai kalis, diamkan sebentar.
- Isian : panaskan mentega, masukan bawang putih, bawang bombay dan ayam cincang tumis sampai setengah layu.
- Masukan air atau kaldu ayam biarkan mendidih.
- Masukan wortel dan kentang.
- Masukan lada, bubuk kunyit, pala bubuk, bubuk kari/garam masala dan penyedap rasa.
- Biarkan semua bahan matang lalu tambahkan seledri dan cabai rawit masak sebentar dan angkat.
- Cara membuat samosa: ambil adonan secukupnya tipiskan dengan rolling pin.
- Potong persegi empat dg ukuran kira2 5 cm x 5 cm.
- Masukan 1,5 - 2 sendok bahan isian.
- Lipat segitiga teruskan sampai adonan habis.
- Goreng dengan minyak sampai warna kulit kecokelatan.
- Agar kulit matang merasa minyak harus banyak untuk menggoreng.
Potong kentang berbentuk dadu kecil seperti wortel. Samosa paling enak disajikan untuk menemani waktu nonton TV. Apalagi dengan isian jagung manis yang. Samosa selalu dicirikan sebagai gorengan berbentuk segitiga berisi daging, kentang, dan sayuran, yang dimasak dalam bumbu kari. Walaupun terlihat unik, proses melipat kulit samosa menjadi segitiga ini sangat mudah dan bisa anda coba sendiri di rumah.
