Resep: Risol Wortang (Wortel Kentang) Kekinian

Risol Wortang (Wortel Kentang).

Kalian dapat menghidangkan Risol Wortang (Wortel Kentang) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Risol Wortang (Wortel Kentang) yuk!

Bahan-bahan Risol Wortang (Wortel Kentang)

1. Dibutuhkan Kulit.
2. Gunakan 200 gr tepung terigu.
3. Dibutuhkan 4 sdm tepung tapioka.
4. Gunakan 1 butir telur.
5. Sediakan 500 ml air.
6. Siapkan 1 sdm garam.
7. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
8. Siapkan Isi.
9. Gunakan 1 buah wortel ukurang sedang (potong dadu kecil2).
10. Diperlukan 1 buah kentang (potong dadu kecil2).
11. Dibutuhkan 1/2 sdt Lada.
12. Diperlukan 1/2 garam.
13. Siapkan 1 sdm gula pasir.
14. Gunakan 1 sdm tepung terigu larutkan.
15. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
16. Siapkan 6 butir bawang merah.
17. Siapkan secukupnya Daun seledri.
18. Gunakan Penyedap rasa (royco / masako).

Cara membuat Risol Wortang (Wortel Kentang)

1. Untuk membuat adonan kulit. Pertama campur semua bahan sampai merata dan sesuai dengan tingkat kekentalannya. Sedikit enncer gpp..
2. Setelah semua bahan tercampur rata. Saring adonan agar saat di masak di teplon tidak bergerindil.
3. Tuang adonan pada teplon yg sudah di panaskan. Lalu putar2 sampai merata di permukaan teplon. Saya memakai 1 centong sayur untuk menuangkan adonan ke dalam teplon..
4. Adonan matang jika sudah berubah warna menjadi pucat. Kemudian angkat dan taruh di wadah besar biar cepat dingin.
5. Untuk isiannya.. Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih).
6. Setelah bumbunya harum.. Masukkan potongan kentang dan wortel dan beri sedikit air. Sekitar 1 gelas sedang. Air digunakan untul mematangkan wortel dan kentang.
7. Jangan lupa masukkan garam, gula, penyedap dan lada. Aduk dan tunggu sampai wortel dan kentangnya matang..
8. Setelah matang dan air sedikit menyusut. Masukkan tepung terigu yang telah di larutkan dengan air.. Dan masukkan daun seledri secukupnya. Aduk sampai mengental dan airnya habis..
9. Setelah matang dan dingin, adonan siap di gulung pada kulit yang telah di masak tadi..
10. Goreng dengan minyak api sedang ya,, jangan lupa di bolak balik agar matang merata..
11. Selamat mencobaa ❤❤.