Risol kentang, wortel, ayam rogut. Cream Ragout Kentang Wortel Buncis Ayam Isian Risol enak lainnya. Isi dari Risol Rogut : - Rogut - Wortel - Kentang. Risol yang satu ini memiliki isian ragout, yaitu adonan kental yang merupakan campuran antara margarin, tepung, dan susu.
Walaupun sedikit lebih ribet, tetapi yang pasti lebih higenis dan sehat.
Risoles isi Tumis Ayam,Kentang, Wortel Bahan isi : Bawang putih cincang Bawang merah cincang Kentang potong dadu Ayam.
Adonan pencelupnya juga nggak perlu kocokan telur.biar irit.hihi.cukup pakai adonan kulit risol cairnya aja.yang di sisain dikit.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Risol kentang, wortel, ayam rogut hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Risol kentang, wortel, ayam rogut yuk!
Bahan Risol kentang, wortel, ayam rogut
- Sediakan Bahan kulit :.
- Siapkan 1/4 tepung terigu (me segitiga biru).
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka/kanji (agak mujung ya moms).
- Gunakan 2 butir telur ayam.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Diperlukan Bahan isian :.
- Diperlukan 3 buah wortel ukuran sedang (potong dadu).
- Dibutuhkan 2 buah kentang ukuran besar (potong dadu).
- Siapkan 1/2 kg Ayam (rebus lalu potong dadu).
- Gunakan 1 siung bawang bombay ukuran besar.
- Sediakan 3 siung bawang putih (tumbuk halus).
- Dibutuhkan 3 sdm tepung terigu (agak mujung).
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Lada bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Gula pasir.
- Diperlukan Margarin (untuk menumis).
- Siapkan secukupnya Air.
- Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan Bahan pelapis :.
- Dibutuhkan 2 butir telur kocok lepas.
- Diperlukan Tepung panir.
There are many rissoles recipe about. The skin and filling varies a lot. I have been looking for a soft and thin skin with ragout filling recipe. After searching and surfing, I eventually found this recipe I just altered it a little bit.
Cara membuat Risol kentang, wortel, ayam rogut
- Untuk bahan kulit risolnya, campur semua bahan menjadi 1, tambahkan air sedikit demi sedikit ya moms, jgn terlalu kental dan jgn terlalu encer di kira² saja, aduk hingga rata hingga semua tercampur sempurna, tepung tidak bergerigil.
- Tuang adonan ke dalam teflon, kurang lebih 1 sendok sayur ya moms jgn terlalu tebal dan terlalu tipis juga ya moms, lakukan hingga adonan habis.
- Bahan isiannya, tumis bawang bombay, dan bawang putih menggunakan margarin hingga layu dan wanggi, setelah itu tambahkan kaldu bubuk, garam, gula, lada bubuk, tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih, setelah itu masukan potongan wortel, dan kentang, masak hingga kentang dan wortel setengah empuk, lalu masukkan ayam (jgn lupa koreksi rasa).
- Lalu tambahkan tepung terigu dan beri sedikit air, aduk hingga mengental (koreksi rasa).
- Ambil kulit lalu isikan isian sebanyak 1 sendok makan mujung lalu lipat dan gulung, lakukan hingga habis.
- Kocok lepas telur ayam, lalu masukkan risol ke dalamnya satu per satu, lalu gulingkan risol ke dalam tepung panir. Lakukan hingga habis, masukan ke dalam kulkas (tujuannya agar tepung panir melekat).
- Cara gorengnya, jangan banyak di bolak balik ya moms agar tepungnya tidak banyak yg rontok..
- Taraa dan hidangkan selagi hanggat sambil minum teh moms hehe😁😍 selamat mencoba.
The result is just what I expected. Kroket Kentang, isi rogut ayam sayur berani rempah, ditambah dengan kentang asli yg dikukus. Asli nusantara disajikan dengan sambal mayo goang asli eunakk nya. Masukkan wortel dan tomat, rebus hingga matang. Setelah dingin, haluskan dengan blender dan saring.
