Paru Goreng Crispy.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Paru Goreng Crispy hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Paru Goreng Crispy!
Bahan-bahan Paru Goreng Crispy
- Siapkan 1 kg Paru Sapi.
- Sediakan 2 lembar Daun Salam.
- Sediakan 3 lembar Daun Jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang Daun Serai.
- Sediakan 1 liter Air.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 siung Bawang Merah.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih.
- Siapkan 2 butir Kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas jari Jahe.
- Diperlukan 1 ruas jari Lengkuas.
- Diperlukan 1/2 sdt Lada Bubuk.
- Gunakan 1 sdm Ketumbar Bubuk.
- Diperlukan sesuai selera Garam dan Penyedap.
Cara membuat Paru Goreng Crispy
- Masukkan 1 liter air dan Bumbu Halus kedalam panci, aduk rata. Lalu masukkan Paru, masak Paru (-+ 30 menit) hingga matang atau tidak keluar darah dari paru..
- Setelah matang tiriskan Paru, sampai air tidak menetes lagi, lalu iris tipis Paru -+ 1-2 mili..
- Panaskan minyak, goreng Paru dengan api sedang sampai benar2 kering/crispy. Angkat dan sajikan.
- Tips : Kalau kamu ga mau repot iris2 dan rebus paru, kamu bisa beli paru yang sudah diiris/slice, kamu juga ga perlu rebus paru lagi, cukup dimarinasi saja dengan bumbu halus, lalu digoreng. Kamu juga bisa lho goreng paru yang sudah dimarinasi ini pakai tepung terigu instan/sudah berbumbu..
