Bakwan Kentang. Bakwan Kentang (Potato Fritter) By : @olinyolina. Cara Membuat Bakwan Jagung dengan Kentang. Bakwan jagung makanan yang digoreng sangat populer di indonesia, kali ini saya ingin berbagi resep dan cara.
Variasi gorengan sederhana berbahan adonan tepung terigu dan sayur yang digoreng.
Bakwan (Hanzi: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) merupakan makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia.
Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling.
Sobat dapat menyiapkan Bakwan Kentang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakwan Kentang!
Bahan-bahan Bakwan Kentang
- Gunakan 500 gr kentang yg sdh dikupas (kukus).
- Dibutuhkan 70 gr tapioko.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Siapkan 1 bh cabe merah besar.
- Diperlukan 1 bh bawang putih.
- Siapkan 1 bh bawang merah.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Sediakan 1 sdm minyak goreng.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Diperlukan Minyak untuk menggoreng.
Resep Bakwan Kentang yang lezat dan praktis ini enggak pernah gagal bikin keluarga jatuh cinta. Bakwan sayur merupakan salah satu jenis gorengan sederhana yang paling banyak peminatnya. Rasanya yang gurih dan renyah khas gorengan memang membuat makanan tradisional. Masukkan adonan bakwan dengan menggunakan sendok sayur tadi.
Cara memasak Bakwan Kentang
- Haluskan kentang yg sdh dikukus..
- Goreng sebentar bawang putih, bawang merah, dan cabe. Lalu ulek/haluskan..
- Masukan bumbu ulek kedalam kentang yg sdh dihaluskan. Tambahkan garam, tapioko, baking powder, aduk rata. Koreksi rasa..
- Masukan minyak goreng 1 sdm. Aduk rata..
- Bulat2kan adonan..
- Panaskan minyak yg banyak untuk menggoreng. Masukan adonan yg sdh dibulat2kan. Setelah berkulit baru diaduk pelan2. Kecilkan api sambil diaduk pelan2 yaa. Sampai matang..
- Angkat tiriskan. Makan selagi hangat..
- Note: setelah kentang dikukus, langsung dihaluskan. Jangan tunggu dingin yaaaa!.
Celupkan kembali ke dalam minyak dan goreng hingga. Bakwan (Chinese: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) is an Indonesian fried meal consisting of vegetables and batter. Bakwan usually refers to a vegetable fritter snack, commonly sold by gorengan (Indonesian fritter) traveling street vendors. Kali ini Mary Anne dan Chef Kongs akan membuatnya dengan tambahan kentang. Namun, mereka tidak menggunakan tepung, garam, dan telur karena menambahkan Sasa Tepung Bumbu Bakwan.
