24. Kentang Mustofa Kriuk tanpa Gumpal.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat 24. Kentang Mustofa Kriuk tanpa Gumpal hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 24. Kentang Mustofa Kriuk tanpa Gumpal!
Bahan 24. Kentang Mustofa Kriuk tanpa Gumpal
- Sediakan 1 kg kentang.
- Sediakan 7 cabe rawit.
- Dibutuhkan 5 cabe keriting.
- Siapkan 10 bamer.
- Siapkan 6 baput.
- Dibutuhkan 5 sdm gulpas.
- Diperlukan 5 sendok makan air asam jawa.
- Siapkan 100 ml air.
- Dibutuhkan secukupnya minyak.
Langkah-langkah memasak 24. Kentang Mustofa Kriuk tanpa Gumpal
- Cuci kentang dengan air bersih kemudian kupas. usahakan kentang terendam air agar tidak hitam..
- Kemudian parut kentang seukuran korek api. atau bisa dengan dipotong² memanjang..
- Cuci kentang sebanyak 5x agar getahnya hilang. karena getah berpengaruh kriuknya..
- Goreng kentang dengan api besar setelah mulai coklat kecilkan api ke api sedang. lakukakan sampai kentang habis. (noted : sebelum digoreng, ambil beberapa kentang yg akan digoreng dengan ditiriskan agar kentang tidak lengket ketika akan digoreng).
- Setelah semua digoreng, blendwr semua bumbu * kecuali asam jawa, gula, garam *.
- Tumis bumbu, lalu tambahkan air, gula, garam dan air asam jawa. tumis bumbu sampai air habis (noted : mengecek air habis dengan cara bumbu sudah mengeluarkan gelembung² kecil) tumis dengan api kecil dan koreksi rasa..
- Setelah bumbu set masukkan kentang dan matikan kompor, aduk kentang dengan cepat sampai semua tercampur bumbu. kemudian nyalakan api sangat kecil lalu aduk² lagi sampai tercampur rata..
- Kentang mustofa siap dihidangkan, ini bisa bertahan sampai 2 bulan ya bunda. jadi bisa untuk ide busnis juga..
