Pastel Isi Kentang-Wortel-Telur (Cetak Garpu).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Pastel Isi Kentang-Wortel-Telur (Cetak Garpu) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pastel Isi Kentang-Wortel-Telur (Cetak Garpu) yuk!
Bahan-bahan Pastel Isi Kentang-Wortel-Telur (Cetak Garpu)
- Dibutuhkan Bahan Isian :.
- Siapkan 2 Buah Kentang (Iris kotak2 kecil).
- Diperlukan 2 Buah Wortel (Iris kotak2 kecil).
- Siapkan 2 Batang daun bawang (Rajang halus).
- Dibutuhkan 1 Batang seledri (Rajang halus).
- Diperlukan 1 Buah telur rebus (dicincang).
- Sediakan 1 sdm Ketumbar.
- Dibutuhkan 4 Siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 Siung bawang merah.
- Sediakan 1 sdt Merica bubuk.
- Sediakan 1 sdm Garam.
- Sediakan 1 sdm Gula pasir.
- Siapkan 150 ml Air.
- Siapkan minyak sayur secukupnya untuk menumis bumbu.
- Dibutuhkan Bahan Untuk Membuat Kulit:.
- Diperlukan 300 gr Tepung terigu.
- Gunakan 50 gr Margarin.
- Diperlukan 100 ml air (Jangan langsung dituang, sedikit2).
- Diperlukan 1 Bungkus Penyedap/1 sdm Garam.
- Gunakan 1 Liter minyak goreng untuk menggoreng dalam minyak tenggelam.
Langkah-langkah membuat Pastel Isi Kentang-Wortel-Telur (Cetak Garpu)
- Siapkan Semua bahan isian, sebelum aku buat pastel. Aku sdh lebih dlu post untuk isian tpi ini aku tulis ulang ya moms. Haluskan bumbu (ketumbar+bawang merah&putih+merica+gula+garam). Lalu tumis bumbu hingga harum. Masukan (kentang+wortel+air) aduk rata tutup. Biarkan hingga air menyusut. Menyusul (daun bawang&seledri+telur). Aduk2 hingga air benar2 kering. Sambil koreksi rasa.
- Ini isian yang udh jadi aku post 1 hari sebelum pastel.
- Cara membuat kulit, Siapkan semua bahan. Lalu masukan kedalam satu wadah. Kemudian beri air sedikit demi sedikit hingga kalis..
- Giling adonan, lalu potong2 berat per adonan kurleb 30gr dan beri isian.
- Isi dengan isian, lalu lipat keatas sambil isian di padatkan membentuk gunung. Ratakan dengan gunting atau pisau, lakukan hingga adonan habis. Kemudian ujung lipatan atas, Tekan menggunakan garpu setiap sisinya..
- Goreng adonan hingga kecoklatan, karna saat diangkat akan matang di darat menjadi coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Siap untuk disajikan.
