Thai Fried Beef with Garlic.
Sobat dapat menghidangkan Thai Fried Beef with Garlic hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Thai Fried Beef with Garlic!
Bahan Thai Fried Beef with Garlic
- Dibutuhkan 300 gram daging sapi (saya pakai has dalam atau tenderloin).
- Sediakan 125 gram bawang putih kupas.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt gula.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada hitam.
- Siapkan 1/2 sdt lada putih.
- Diperlukan Daun seledri iris (untuk taburan).
Langkah-langkah memasak Thai Fried Beef with Garlic
- Sajikan dengan taburan daun seledri segar..
- Ini bahan-bahannya..
- Daging sapi diiris-iris tipis.
- Bawang putih dicincang halus, bisa dengan cara manual atau memakai chopper. Saya memakai chopper karena banyak (biar cepat saja)..
- Marinate (rendam) irisan daging sapi dengan semua bumbu dan bahan-bahannya (termasuk minyak gorengnya). Tambahkan kira-kira 2 sdm bawang putih cincang. Remas-remas. Masukkan ke dalam kulkas (bukan freezer) di wadah tertutup selama 30 menit - 1 jam..
- Panaskan minyak di wajan. Goreng sisa bawang putih di minyak yang panas sampai berwarna coklat muda, tiriskan, sisihkan. Jangan sampe terlalu matang ya, nanti rasanya pahit 😊.
- Keluarkan daging dari kulkas. Panaskan minyak di wajan. Goreng hingga matang dan agak crispy. Angkat, tiriskan..
- Campur daging sapi matang dengan bawang putih goreng. Aduk rata. Taburi dengan daun seledri iris. Sajikan. Jadi deh 😊.
- Tips: jika bawang putihnya terlalu matang atau terlalu banyak, pada saat mencampur dengan daging bisa ditambahkan kecap manis sesuai selera, untuk membantu meringankan rasanya. Aduk rata..
