Samosa Kentang Simpel.
Kamu dapat memasak Samosa Kentang Simpel hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Samosa Kentang Simpel!
Bahan Samosa Kentang Simpel
- Sediakan 500 g kentang, kukus, haluskan.
- Siapkan 1 buah bawang bombay uk. sedang, rajang halus.
- Dibutuhkan 2 siung baput, rajang halus.
- Siapkan 1 sdt jahe rajang halus.
- Diperlukan 1 sdm garam masala (lihat resep).
- Siapkan 2 sdt jintan bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm daun seledri rajang halus.
- Sediakan 3-4 sdm minyak goreng.
- Sediakan 14 lbr kulit pangsit berbentuk bulat diameter 15 cm.
Langkah-langkah membuat Samosa Kentang Simpel
- Tumis bawang bombay hingga layu kemudian tambahkan baput tumis hingga harum. Masukkan bumbu2 aduk rata..
- Kemudian masukkan kentang, aduk rata. Masak hingga setengah matang. Maaukkan daun seledri. Aduk kembali hingga tercampur rata. Masak sebentar, angkat..
- Dinginkan. Potong kulit menjadi 4 bagian..
- Ambil sesendok adonan, letakkan di atas kulit. Tutup dengan merekatkan sisi samping kulit dengan air. Tekan2 sedikit. Rapikan agar isian tidak keluar. Lakukan hingga adonan habis..
- Goreng dengan minyak banyak dan panas api kecil hingga kecoklatan dan matang. Angkat, tiriskan..
- Sajikan dengan saus sambal..
