Bakwan Jagung Kriuk. Bahan membuat bakwan Jagung : - Jagung Manis - Tepung terigu - Telur - Daun Bawang (kalau ada) Bumbu Halus : - Bwg Putih - Bwg Merah - Lada - Garam. Rahasia bakwan jagung yang garing dan kriuk adalah sedikit tepung beras dan cara menggorengnya. Adonan bakwan dituangkan melebar agar nantinya bisa matang dengan permukaan yang renyah.
Lagi malas masak buat hidangan makan malam atau makan siang, tetapi bingung juga nanti anak anak dan suami mau.
Bakwan jagung, salah satu makanan favorityang sepertinya tak pernah habis-habisnya saya modifikasi resepnya.
Mulai dari resep a la Ibu saya yang sering dibuat beliau ketika saya masih kecil di Paron.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Bakwan Jagung Kriuk hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakwan Jagung Kriuk!
Bahan-bahan Bakwan Jagung Kriuk
- Siapkan 3 buah jagung manis (pipil).
- Dibutuhkan 6 butir bawang merah (iris).
- Diperlukan 3 siung bawang putih (iris).
- Siapkan 2 batang daun bawang (potong tipis).
- Dibutuhkan 80 gram tepung terigu*.
- Siapkan 2 sdm tepung beras*.
- Siapkan 1 butir telur ayam (kocok).
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan 125 gram air hangat.
- Gunakan Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng).
Campur jagung sisir, tepung terigu, telur ayam, santan, cabai, daun seledri, gula pasir, dan bumbu halus aduk rata. Baca juga: Resep Bakwan Teri Jengki, Murah Meriah. RESEP PERKEDEL JAGUNG atau Bakwan Jagung. Membuat resep bakwan jagung tidaklah sulit berikut ni adalah langkah adalah daftar resep #Bakwan Jagung Kriuk #Bakwan jagung sayur kriuk #Bakwan Jagung Wuenak #Perkedel aka.
Cara membuat Bakwan Jagung Kriuk
- Campur tepung beras, tepung terigu,garam,merica,kaldu jamur,air,telur,jagung pipil, daun bawang,bawang merah, dan bawang putih. Aduk rata sampai adonan bakwan benar-benar tercampur..
- Goreng sesendok demi sesendok dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Bakwan jagung siap disajikan..
- Catatan : apabila ingin bakwan lebih garing maka 80 gram tepung terigu diganti 80 gram tepung beras dan 2 sdm tepung beras diganti 2 sdm tepung terigu😉.
Secara umum, bahan utama resep bakwan jagung renyah terdiri dari jagung pipil, tepung terigu Tapi bahan bisa juga ditambahkan untuk modifikasi lain misalnya seperti lebih pedas atau lebih kriuk. Untuk menghasilkan bakwan yang teksturnya kriuk pun cukup mudah. Haluskan bumbu, ulek jagung muda yang telah disisir halus bersama bumbu halus. Aduk rata..bakwan jagung yang renyah, sehingga ketika digigit sensi 'kriuk-kriuk' akan terdengar dan Adapun komponen rahasia untuk membuat hidangan bakwan jagung menjadi lebih renyah adalah. Cara membuat bakwan jagung juga termasuk mudah.
