Bakwan jagung sawi hijau. Nih bund, ada sajian menu terbaru. Cocok untuk teman kopi / teh, apalagi saat dirumah aja. Kalau biasanya saya buat bakwan saya haluskan kasar yg ini cuman saya serut.
Sawi merupakan keluarga dari tanaman Marga Brassica artinya bagian tanaman sawi yang digunakan sebagai bahan pangan yaitu daun dan bunganya, baik Ilustrasi: Cara Menanam Sawi.
Setelah kami membahas apa itu sawi, kami akan menjelaskan beberapa manfaat sayuran sawi untuk tubuh kita.
Kunci kelezatan bakwan/perkedel/dadar jagung resep ini terletak pada bawang merah goreng yang digerus kasar bersama bumbu dan dicampurkan ke dalam adonan.
Teman-teman dapat memasak Bakwan jagung sawi hijau hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakwan jagung sawi hijau!
Bahan-bahan Bakwan jagung sawi hijau
- Dibutuhkan 2 buah jagung manis,pipil atau serut.
- Siapkan 5 helai daun sawi hijau,iris halus.
- Dibutuhkan 12 bj udang kupas,cincang (tambahan ku).
- Dibutuhkan 200 gr tepung bumbu serbaguna.
- Sediakan 2 btg daun bawang,iris halus.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih (tambahanku).
- Dibutuhkan 3 butir bawang merah (asli 2).
- Dibutuhkan 1 biji cabe merah (tambahan ku).
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar (tambahanku).
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk (q ga pake).
Beda dengan bakwan biasa, bakwan jagung lebih renyah dan garing. Apalagi kalau dimakan saat masih panas, kriuknya bikin nagih. Tidak perlu pergi jauh-jauh ke warung gorengan seberang jalan. Bikin sendiri resep bakwan jagung saja di rumah.
Cara membuat Bakwan jagung sawi hijau
- Dalam wadah masuk kan jagung,sawi,udang,bumbu halus dan daun bawang..
- Tambahkan tepung bumbu,aduk rata.Jika suka asin bisa di tambahkan garam lagi,saya ga pake karna tepung bumbu nya sudah asin..
- Lalu goreng per 1 sdm dengan api sedang sampai kering biar kriuk.Lakukan sampai adonan habis.Setelah matang,angkat dan tiriskan.Sajikan hangat.
Lebih higienis dan isinya bisa kamu bikin special. Resep bakwan jagung sendiri sebenarnya tidak melulu harus menggunakan jagung saja, melainkan juga bisa menambah bahan-bahan lain seperti udang atau lainnya. Selain enak, bakwan jagung yang dibuat dengan udang juga mengandung vitamin dan nutrisi yang baik untuk tubuh. Hidangan bakwan jagung ebi adalah sajian yang enak dan lezat. Hidangan yang lezat ini tentunya cukup mudah untuk dibuat dirumah sehingga cocok untuk ibu yang pemula dalam hal memasak.
