Bakwan jagung ala manado. Untuk video edisi bulan ramadan ini, Mrs. Culinary akan membagikan resep Bakwan Jagung yang crispy, garing, dan juga gurih. Nah disini ada triknya ni supaya.
Sajian masakan perkedel bakwan ala manado adalah sajian khas yang enak.
Lihat juga resep Perkedel / Bakwan Jagung Lembut (Made by Order) enak lainnya.
Bakwan jagung pasti menjadi pilihan pertama saat Anda bersantap di restoran Manado.
Kamu dapat menghidangkan Bakwan jagung ala manado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakwan jagung ala manado!
Bahan Bakwan jagung ala manado
- Sediakan 1 batang jagung.
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris tipis).
- Sediakan 3 lembar daun jeruk (iris tipis).
- Diperlukan 1 batang seledri (saya skip).
- Diperlukan 7 sdm tepung beras.
- Gunakan 3 sdm tepung terigu.
- Diperlukan secukupnya Garam, kaldu jamur, merica bubuk, ketumbar bubuk.
- Gunakan 150 ml air.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah (haluskan).
- Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan).
- Diperlukan Minyak untuk menggoreng.
Rasanya yang gurih manis, dan teskturnya yang renyah bikin lidah Jagung jenis ini sekarang sudah sangat mudah ditemukan di supermarket bahkan di pasar. Pipil atau sisir jagung menggunkan pisau. Cara Membuat Resep Bakwan Jagung Crispy Enak Tanpa Tepung Maizena. Berbeda dengan bakwan jagung biasa, bakwan jagung ala Manado ini memiliki tekstur yang renyah dengan pipilan jagung yang masih utuh.
Langkah-langkah membuat Bakwan jagung ala manado
- Cuci bersih jagung kemudian sisir jagung.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- Campurkan semua bahan jadi satu di dalam wadah, untuk airnya di masukin sedikit demi sedikit ya dan atur kekentalannya.
- Panaskan minyak, tuang adonan bakwan jagung dengan menggunakan sendok sayur. Goreng bakwan dengan api sedang agar matang merata. Goreng sampe matang dan krispy.
- Jika sudah coklat keemasan, angkat, tiriskan dan sajikan.
Masukkan jagung yang sudah disisir, bumbu halus, potongan bawang pre dan seledri, lalu bumbui dengan gula dan garam sehingga rasanya pas. Bakwan jagung juga sebaiknya tidak dicetak di dalam sendok sayur supaya tidak tebal jadinya. Goreng bakwan di dalam api kecil sampai sedang. Dengan mengikuti tips-tips di atas, kita pasti bisa sukses membuat bakwan jagung renyah, gurih dan manis ala restoran Manado. Bakwan jagung ala rumah makan Manado jadi salah satu menu favorit saya.
