Goreng asem daging kepala sapi ala momy. Kreasi resep masakan khas Indonesia resep masakan asem asem daging sapi dan menu praktis sehari hari. Lihat juga resep Sambal kulit sapi 💓 enak lainnya. Goreng asem daging ini terinspirasi dari resep goreng asem sayur a la tante saya yang tinggal di Depok, resep versi sayurannya bisa anda cek pada link disini.
Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda.
Seperti apa membuat asem-asem daging sapi yang enak dan lezat?
Garang Asem adalah masakan Khas daerah Jawa Tengah, terutama daerah Pekalongan dan beberapa daerah lain yang sudah disebutkan diatas.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Goreng asem daging kepala sapi ala momy hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Goreng asem daging kepala sapi ala momy!
Bahan-bahan Goreng asem daging kepala sapi ala momy
- Siapkan 1/2 kg daging kepala sapi.
- Gunakan 5 bawang putih.
- Dibutuhkan 5 bawang merah.
- Diperlukan 10 cabe rawit merah(selera ya cabe nya).(me sk pedes).
- Sediakan 5 cabe kriting.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 batang serai.
- Dibutuhkan 2 daun salam.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt asam jawa.
- Dibutuhkan 1 buah tomat.
Namun jika Anda ingin variasi yang lain dari garang asem ketika bosan dengan ayam, bisa mencobanya dengan daging sapi. Resep yang satu ini wajib dicoba bun. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya.
Langkah-langkah membuat Goreng asem daging kepala sapi ala momy
- Cuci daging kepala yang sudah d potong" dengan jeruk nipis.(biar gak amis ya mom).
- Ulek bumbu/blender.tumis hingga harum masukan daun salam. serai yg di geprek.lengkuas di geprek.tomat di iris. asam jawa(blh air nya blh sama biji nya).lalu beri garam penyedap dan sedikit saja gula..masukan daging lalu beri air secukup nya tunggu sampe matang dan empuk..(me 1jam)hehehe di wajan biasa.koreksi rasa..dan siap di sajikan.
Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Garang asem daging merupakan jenis sayur dengan bahan dasar daging, dengan variasi menu Rebus daging sapi dan air hingga daging empuk, angkat dan sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan semua bahan bumbu yang lain. Nasi Goreng Daging Kambing / Sapi ala Kebon Sirih. Nasi goreng ala kebon sirih ini dipadu dengan kambing.
