Dadar Jagung/Bakwan Jagung. Gorengan ini menggunakan jagung manis sebagai bahan utamanya, yang dicampur dengan adonan tepung terigu. Rasanya yang renyah berpadu dengan manisnya jagung, menjadikan bakwan jagung sangat nikmat. Dadar Jagung - Resep Dadar Jagung (Cara Membuat Dadar Jagung) Dadar Jagung atau bakwan jagung adalah salah satu makanan favorit di Indonesia.

Did you recognize one word is the same? …. In East Java where I grew up, we call Dadar Jagung. When I moved to West Java, I realized people call it bakwan jagung. Kawan-kawan dapat menyiapkan Dadar Jagung/Bakwan Jagung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dadar Jagung/Bakwan Jagung!

Bahan-bahan Dadar Jagung/Bakwan Jagung

Siapkan 4 buah jagung, sisir.
Gunakan 1 buah worter, potong korek api.
Sediakan 6 sdm tepung terigu.
Diperlukan 3 sdm tepung beras.
Dibutuhkan 1 butir telur.
Siapkan 2 batang daun bawang, iris.
Siapkan Garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk secukupnya.
Sediakan Air secukupnya.
Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.
Siapkan Bumbu Halus:.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Diperlukan 4 siung bawang merah.
Siapkan 4 buah cabai rawit.
Gunakan 1 sdt ketumbar.

Then, I have a Manadonese friend and she said it's perkedel jagung. Dadar Jagung atau Bakwan Jagung sangat sering kita temui, baik di gorengan pinggir jalan, maupun sebagai makanan penutup di beberapa rumah makan. Banyak resep dadar jagung yang telah dikreasikan, seperti Dadar Jagung Pedas, Dadar Jagung Asin, Dadar Jagung Manis, dan lain. Bakwan jagung adalah gorengan yang dibuat dari adonan jagung lumat atau paduan tepung terigu, jagung pipil, dan telur.

Cara memasak Dadar Jagung/Bakwan Jagung

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan ketumbar. Sisihkan..
Sisir jagung dan ulek kasar saja. (Sesuai selera yah).
Masukkan semua bahan dan bumbu jadi satu..
Tuangkan air secukupnya, aduk-aduk hingga rata. Lalu koreksi rasa..
Panaskan wajan dan goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
Dadar jagung siap disajikan. Selamat menikmati..

Bumbunya pun beragam, karena kadang ada yang menyajikan bakwan jagung ala jawa timur dengan bumbu pepak (rempah jawa lengkap). Sebenarnya Anda bisa mengkreasikan bakwan jagung dengan beberapa bahan, seperti bisa membuat sajian tersebut dengan resep bakwan jagung dengan maizena, bakwan jagung dengan udang, dadar jagung atau bakwan jagung Manado atau yang biasa dikenal dengan perkedel jagung. Jadi bakwan jagung dan perkedel jagung termasuk dalam kategori dadar jagung. Bedanya adalah, bakwan jagung biasanya menggunakan pipilan jagung utuh dan memiliki tekstur renyah. Sementara perkedel jagung menggunakan pipilan jagung yang dihaluskan dan teksturnya empuk karena.