Bakwan jagung manis. Menampilkan Resep makanan sehari- hari kuliner nusantara dengan menu masakan istimewa seperti Aneka hidangan nasi, kue kering lebaran, kue basah. Tips agar bakwan jagung renyah, pastikan saat menggoreng adonan bakwan jagung terendam seluruhnya dalam minyak. Bosan dengan bakwan sayuran? yuk, cobain bakwan jagung.
Pilih yang ukurannya sedang besar dan bulir jagungnya rata.
Resep Bakwan Jagung Renyah - Bakwan, perkedel atau dadar jagung merupakan makanan berbahan olahan campuran jagung manis.
Ada banyak jenis bakwan, mulai dari bakwan jagung hingga bakwan sayur.
Sobat dapat membuat Bakwan jagung manis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakwan jagung manis yuk!
Bahan Bakwan jagung manis
- Sediakan 3 jagung manis.
- Sediakan 2 cabai merah.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Sediakan 2 bawang putih.
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Sediakan 5 sdm tepung terigu (kurleb).
- Dibutuhkan 3/4 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan Sesuai selera Seledri.
- Siapkan Sesuai selera daun bawang.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
Resep perkedel Bakwan jagung atau juga disebut bakwan adalah makanan yang dibuat dari Perkedel jagung, di daerah Manado, dimakan bersama dengan sambal yang disebut dabu-dabu. Renyah dan lezat, bakwan jagung bisa disajikan dengan saus sambal manis atau sebagai makanan pendamping untuk hidangan Cara Membuat Bakwan Jagung. Bakwan jagung sebenarnya paling nikmat dibuat dari jagung manis, tapi jagung tidak manis boleh juga digunakan. Baca Juga : Resep Masak Bakwan Jagung Panggang, Kreasi Bakwan Enak dan.
Langkah-langkah memasak Bakwan jagung manis
- Bismillah, sisir jagung dua tahap. Sisiran pertama utk di haluskan dgn blender/chopper..
- Sisiran jagung kedua, tipis2 utk campuran agar bakwan ber-tekstur agak kasar. Berhubung ini jagung manis, jd masih empuk utk dimakan. Setelah itu sisanya diserut dgn pisau..
- Haluskan jagung serutan pertama, bawang merah, bawang putih, cabai + air (kurleb 1/3 gelas). (Sy pke blender)..
- Setelah itu, campurkan jagung+bumbu yg telah diblender dgn jagung sisiran kedua..
- Masukan telur, aduk rata. Masukan terigu bertahap, aduk rata..
- Lalu masukan ketumbar bubuk, garam, gula, aduk. Kemudian, masukan irisan seledri dan daun bawang..
- Setelah tercampur merata, goreng hingga matang..
- Nb 1 : utk ketumbar halusnya buat sendiri ya, atau ketumbar kasar diulek sendiri. Karna pernah nyoba ketumbar instant sasetan rasanya jd berbeda (tdk gurih, mnrt pribadi si ini).
- Nb 2: mhn maaf utk ukuranya sy nerka kira2 segitu, gtu. Dan air utk blender jgn banyak2, diperkirakan sekedar utk bisa muter. Krn nti ada telur, jd biar tdk ke-enceran adonan bakwannya, shga tdk perlu byk2 terigu nantinya...
Jagung manis (Zea mays Kelompok Saccharata) adalah salah satu kelompok budidaya/kelompok kultivar jagung yang cukup penting secara komersial, setelah jagung biasa (juga biasa disebut jagung ladang atau field corn). Bakwan jagung pasti menjadi pilihan pertama saat Anda bersantap di restoran Manado. Rasanya yang gurih manis, dan teskturnya yang renyah bikin lidah ketagihan. Gorengan adalah salah satu makanan ringan favorit kebanyakan orang Indonesia. Mulai dari yang gurih sampai manis, semuanya tersedia.
