Perkedel / bakwan jagung khas pekanbaru. Cara Membuat Resep Bakwan Jagung Crispy Enak Tanpa Tepung Maizena. Sebelum kita memulai tips untuk membuat Bakwan Jagung yang enak, renyah dan crispy Ketiga jenis resep tersebut adalah resep bakwan jagung, resep dadar jagung dan resep perkedel jagung (resep yang terakhir. Resep perkedel Bakwan jagung atau juga disebut bakwan adalah makanan yang dibuat dari Sejarah Perkedel Jagung.
KOMPAS.com - Bakwan jagung atau disebut juga perkedel jagung memang nikmat disantap sebagai camilan atau lauk pendamping.
Cara membuat bakwan jagung tidaklah sulit, bahannya juga ekonomis jadi cocok untuk santapan akhir bulan.
Baca juga: Resep Perkedel Kentang Kornet, Makanan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Perkedel / bakwan jagung khas pekanbaru hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Perkedel / bakwan jagung khas pekanbaru!
Bahan-bahan Perkedel / bakwan jagung khas pekanbaru
- Diperlukan 1 buah jagung dipipil halus.
- Sediakan 1.5 sdt cabe giling.
- Diperlukan 6 sdm tepung terigu protein sedang.
- Diperlukan 2 sdm tepung maizena.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan 3 siung bawang merah digoreng.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih digoreng.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang, iris halus.
Perkedel jagung tentunya tidak lepas dari jagung, tepung terigu, telur ayam, dan sebagainya. Biasanya habis duluan dicemilin sebelum dimakan pakai nasi. Hidangan perkedel jagung manis adalah sajian lezat. Sajian ini bisa anda kolaborasikan dengan sajian lauk pauk lainnya dimeja makan.
Langkah-langkah membuat Perkedel / bakwan jagung khas pekanbaru
- Blender kering bawang merah goreng dan bawang putih goreng.
- Taruh di dalam 1 wadah semua bahan2, aduk rata.
- Tambahkan air sampai kira2 bentuk adonannya itu tidak cair dan tidak padat. Bentuk adonan ini akan membuat perkedel tampil sempurna. Kriuk di luar dan lembut di dalam..
- Panaskan minyak, bila minyak sudah panas, masukkan adonan sesendok2. Goreng adonan perkedel tadi dengan api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan. Goreng sampai adonan habis..
Bukan hanya itu, untuk digado sendiri pun hidangan ini benar-benar nikmat. Hanya saja, saran saya sih, tambahkan sambal pedas ketika anda menyantap sajian ini agar. Bakwan atau perkedel jagung merupakan gorengan yang renyah, gurih, dan juga manis. Akan tetapi sebenarnya bakwan merupakan makanan khas yang berasal dari China. Lihat juga resep Perkedel Jagung tanpa Telur enak lainnya.
