Kuah Santan Tempe Telur Pedas.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Kuah Santan Tempe Telur Pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kuah Santan Tempe Telur Pedas yuk!
Bahan Kuah Santan Tempe Telur Pedas
- Sediakan 3 buah Telur Ayam (Rebus Terlebih Dahulu).
- Siapkan Stg papan Tempe (potong segitiga).
- Sediakan 1 btg Sereh.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Diperlukan Santan Kara Secukupnya (Takaran disesuaikan saja).
- Diperlukan Bumbu Halus :.
- Siapkan 8 cabe Rawit.
- Diperlukan 2 sium Bawang Putih.
- Gunakan 4 sium Bawang Merah.
- Siapkan Sdt Ketumbar.
- Sediakan Sdt Ladaku.
- Sediakan Penyedap Rasa secukupnya (Royco).
Langkah-langkah memasak Kuah Santan Tempe Telur Pedas
- Panaskan minyak Goreng, dan Goreng Tempe yg sudah dipotong sampai matang, angkat tirisikan. Kemudian Goreng sebentar Telur yg sudah direbus..
- Tumis semua bumbu halus dan sereh sampai harum.. Masukan santan kara yg sudah dilarutkan kedalam air (takaran Santan dan air cukup diukur saja sesuai kebutuhan), aduk sampai merata dan mendidih. Masukan Royco dan Ladaku, Icip Rasa..
- Masukan daun jeruk, Tempe dan telurnya. Aduk semua sampai rata. (jangan terlalu lama dimasak, krn tempe dan telur sebelumnya sudah matang). Angkat, sajikan. Terimakasih.
- Notes : bisa tambahkan Bawang goreng. Ini hasilnya kuahnya bener2 kental, pedas dan enak. Hhe terimakasih.. :D.
