Tempe, tahu, telur, ayam bacem. Lihat juga resep Bacem tempe,telor,tahu enak lainnya. ayam kampung, potong sesuai selera, tempe, potong sesuai selera, tahu, potong sesuai selera, telur, Air kelapa, Bumbu yang dihaluskan:, bawang putih, bawang merah. Bebikin baceman sekalian habisin stok kulkas, biar besok bisa belanja di kang sayur. Untuk menu si anak lanang yg masih semangat puasa Tempe, tahu, telur, ayam bacem.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Related Recipes: Resep Rolade Tahu Daun Singkong.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Kawan-kawan dapat membuat Tempe, tahu, telur, ayam bacem hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tempe, tahu, telur, ayam bacem yuk!
Bahan-bahan Tempe, tahu, telur, ayam bacem
- Dibutuhkan Tempe 1 papan potong jd 5 bagian.
- Gunakan Tahu 2 buah potong jd 4 bagian.
- Sediakan 4 buah Telur rebus.
- Siapkan Ayam (sayap&kepala).
- Siapkan BUMBU*.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Gula merah sesuai selera manis.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan Air.
- Dibutuhkan Daun salam.
- Gunakan Lengkuas.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Bacem atau baceman adalah cara masak dari Yogyakarta. Bahan makanan umumnya tempe, tahu, telor, dan atau ayam direndam dalam air gula Baca juga: Tips Masak Murah untuk Keluarga, Coba Variasi Tempe, Tahu, dan Telur.
Cara membuat Tempe, tahu, telur, ayam bacem
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam dan gula merah..
- Panaskan air dan masukkan bumbu halus, tambahkan kecap dan kaldu jamur setelah mendidih dan dirasa rasanya sudah pas masukkan tempe, tahu, telur dan ayam..
- Tutup panci dan biarkan sampai air menyusut. Gunakan api sedang ya....
- Setelah air sedikit matikan api biarkan kira2 1 jam agar bumbu lebih meresap..
- Bacem siap disajikan basah atau digoreng lebih dulu. Kalo saya ada sebagian saya goreng sebagian saya biarkan basah...
Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya cocok jika disandingkan dengan tahu dan tempe bacem. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. Hal ini bisa menjadi variasi masakan agar Anda tidak bosan dalam menikmatinya. Selain tempe dan tahu, ayam adalah pilihan paling tepat untuk dibacem.
