Bacem tahu, tempe, telur. Pengen nyetok lauk yg enak dan ga ribet. Disimpen di kulkas, klo pengen tinggal goreng deh. Awalnya kangen masakan mamah yang suka bikin bacem, akhirnya minta resep ke mamah & coba masak di rumah.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.
Hal ini bisa menjadi variasi masakan agar Anda tidak bosan dalam menikmatinya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Bacem tahu, tempe, telur hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bacem tahu, tempe, telur yuk!
Bahan Bacem tahu, tempe, telur
- Sediakan 1 papan tempe.
- Gunakan 5 buah tahu putih yang sudah dikukus/digoreng.
- Dibutuhkan 5 butir telur ayam yang sudah direbus.
- Diperlukan Kecap manis.
- Diperlukan Bumbu:.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 3 lembar daun salam, 1 ruas lengkuas.
- Sediakan Garam dan gula jawa.
Tempe bacem bisa dimasak dengan atau tanpa digoreng. Jika ingin lauk berkuah, olah saja tempe bacem berkuah manis dari kecap yang menyatu dengan bumbunya. Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu.
Langkah-langkah memasak Bacem tahu, tempe, telur
- Haluskan semua bumbu.
- Tambahkan daun salam dan lengkuas, tunggu hingga harum.
- Masukan air, kira-kira dapat merendam semua bahan bacem.
- Masukkan kecap manis.. mau sampe hitam atau tidak terserah.
- Masukan tahu, tempe, telur dan tutup dengan tutup panci.
- Jika sudah agak susut dibalik tahu, tempe dan telur supaya merata.
- Bacem rawan gosong karena manis.. jadi sering2 melihat. Lebih gurih lagi kalau ungkepnya pakai air kelapa.
- Langsung dilahap boleh.. mau digoreng juga boleh 😊.
KOMPAS.com - Tempe dan tahu, bahan makanan yang mudah diolah tanpa ribet seperti menjadi bacem. Resep Tempe Bacem, Protein Enak dan Murah Meriah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Satu protein nabati pendamping berbagai sajian yang digemari banyak orang adalah tempe bacem. Ini cara membuat tempe bacem untuk dicoba!
