Bacem Telur Tempe.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Bacem Telur Tempe hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bacem Telur Tempe!
Bahan-bahan Bacem Telur Tempe
- Gunakan 4 butir telur.
- Dibutuhkan 2 papan tempe potong jadi 4.
- Dibutuhkan 4 lembar daun salam.
- Gunakan Lengkuas geprek.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Dibutuhkan 3 sdm gula.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 butir kecil gula merah.
- Sediakan 1 liter air.
- Gunakan 1 kantong teh celup.
- Dibutuhkan Bumbu halis.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
Cara memasak Bacem Telur Tempe
- Cuci bersih telur lalu rebus sampai matang, dinginkan lalu kupas sisihkan.
- Haluskan bahan bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum.
- Panaskan air masukkan bumbu halus daun salam dan lengkuas geprek, masak sampai mendidih.
- Setelah didih masukkan telur, tempe gula merah, gula pasir, garam, teh celup dan kecap manis lalu koreksi rasa.
- Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai air surut, untuk tempe rebus kurang lebih 20 menit lalu angkat dan tiriskan, untuk telur biarkan ditempat rendaman semalaman agar warnanya meresep, siap disajikan langsung maupun digoreng.
