Rendang Telur Dan Tempe.
Kamu dapat menyiapkan Rendang Telur Dan Tempe hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Telur Dan Tempe yuk!
Bahan-bahan Rendang Telur Dan Tempe
- Gunakan 8 Butir Telur.
- Siapkan 1 Papan Tempe Ukuran Sedang.
- Dibutuhkan 800 sd 850 ml Santan Dari Satu Butir Kelapa ukuran Besar.
- Siapkan 4 Lembar daun jeruk iris halus/ menurut selera.
- Diperlukan 2 batang serai digeprek.
- Sediakan 1 cm lengkuas dimemarkan.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 Sdt air Asam Jawa.
- Gunakan 1 Sdm Peres garam / menurut selera.
- Diperlukan 1 Sdt Peres gula pasir.
- Dibutuhkan Bumbu Halus :.
- Gunakan 15 Buah Cabai Merah/Tergantung selera.
- Diperlukan 15 Buah Cabai Rawit Merah/Tergantung Selera.
- Sediakan 8 Siung Bawang Merah.
- Dibutuhkan 4 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 2 Butir Kemiri.
- Dibutuhkan 2 Sdm Kelapa Sangrai Halus.
Langkah-langkah memasak Rendang Telur Dan Tempe
- Rebus Telur, Kupas kulitnya Dan Goreng sampai kuning keemasan.,(Boleh juga tidak digoreng).
- Potong-potong Tempe menurut selera,, goreng Sebentar..
- Masukkan Santan Dan Semua Bumbu Halus serta Daun Jeruk, serai,Daun Salam, Lengkuas Dalam Wajan.. Masak dengan api kecil sampai mendidih sambil sesekali diaduk.. lalu masukkan Telur dan Tempe...
- Beri garam, gula dan sedikit air asam Jawa...
- Masak sampai airnya menyusut dan set.. koreksi rasa dan angkat..
- Rendang Telur dan Tempe Siap disajikan..
- Selamat mencoba semoga bermanfaat..
