Asem Asem Daging Segar.
Kamu dapat memasak Asem Asem Daging Segar hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asem Asem Daging Segar!
Bahan Asem Asem Daging Segar
- Siapkan 1/2 kg daging sapi,potong dadu.
- Dibutuhkan 200 gr tomat hijau,potong jadi beberapa bagian.
- Sediakan 100 gr gula merah.
- Diperlukan 100 ml air asam jawa kental.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan secukupnya Royco sapi.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu untuk ditumis :.
- Sediakan 10 siung bawang merah,iris tipis.
- Sediakan 6 siung bawang putih,iris tipis.
- Gunakan 15 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan 10 buah cabe merah,potong kasar.
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas,geprek.
- Dibutuhkan 4 lembar daun salam.
Cara membuat Asem Asem Daging Segar
- Daging dicuci bersih,lalu direbus dengan air secukupnya sampai empuk..
- Panaskan minyak,tumis semua bumbu sampai layu dan harum,kemudian tuangkan bumbu tumis kedalam rebusan daging..
- Masukkan tomat hijau,air asam,gula merah,kecap,garam dan royco,aduk rata,masak terus sampai mendidih dan airnya menyusut,koreksi rasa,tambahkan saja bumbu apa yang kurang dari rasanya,kalau sudah pas angkat dan siap dihidangkan..
