Lodeh Tempe Telur Kacang Panjang (Simpel) #204⁸.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Lodeh Tempe Telur Kacang Panjang (Simpel) #204⁸ hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lodeh Tempe Telur Kacang Panjang (Simpel) #204⁸ yuk!
Bahan-bahan Lodeh Tempe Telur Kacang Panjang (Simpel) #204⁸
- Siapkan 15 batang kacang panjang.
- Diperlukan 1/3 papan tempe ukuran sedang.
- Dibutuhkan 1 buah wortel ukuran sedang.
- Dibutuhkan 6 butir telur.
- Gunakan 1000 ml air.
- Dibutuhkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Siapkan 1 bungkus santan instan (kara).
- Sediakan 🌷Bumbu halus.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah (skip).
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 2 buah cabe rawit merah (suka pedas silahkan ditambah).
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 🌷Bumbu cemplung.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 🌷Seasoning.
- Diperlukan 2,5 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
Cara memasak Lodeh Tempe Telur Kacang Panjang (Simpel) #204⁸
- Potong kacang panjang, wortel dan tempe. Siapkan bumbu-bumbu..
- Didihkan air, rebus telur. Saya di ceplok di air mendidih dan masak sampai matang.. Telur bulat juga tidak mengapa..
- Cuci bersih bakal bumbu halus, kemudian potong-potong. Jika menggunakan kunyit segar, bakar dahulu kunyitnya. Jika menggunakan kunyit bubuk, maka ikut di tumis diawal bersama bumbu halus. Kemudian haluskan bumbu. Jika menggunakan blender, tambahkan 2 sdm minyak goreng dan 1 sdm air kedalam blender untuk memudahkan proses pemblenderan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu hingga harum..
- Masukkan kacang panjang dan wortel masak sampai layu. Kemudian masukkan tempe. Aduk-aduk hingga rata dan tumis sampai tempe layu. Tambahkan air. Didihkan..
- Tambahkan seasoning, aduk-aduk. Masukkan telur rebus, kemudian tambahkan santan, aduk-aduk hingga rata. Koreksi rasa. Masak hingga matang sambil diaduk pelan agar santan tidak pecah..
- Sajikan hangat...
- Dipadu dengan sambal sungguh nikmat.. MasyaAllah.. Selamat mencoba.. 🌷.
