TemBunTel Kuning (Tempe, Buncis, Telur).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak TemBunTel Kuning (Tempe, Buncis, Telur) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep TemBunTel Kuning (Tempe, Buncis, Telur)!
Bahan-bahan TemBunTel Kuning (Tempe, Buncis, Telur)
- Dibutuhkan 1 genggam buncis.
- Diperlukan 1/2 papan/300 gram tempe.
- Gunakan 2 butir telur rebus.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 4 buah bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 butir kemiri.
- Sediakan Sedikit lengkuas.
- Siapkan Sedikit jahe.
- Diperlukan Bahan Pelengkap.
- Dibutuhkan 2 buah cabai merah (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/3 sdt sasa.
- Sediakan 1/2 sdt masako kaldu ayam.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak sayur untuk goreng tempe & menumis.
- Gunakan Secukupnya air.
Cara membuat TemBunTel Kuning (Tempe, Buncis, Telur)
- Uleg bumbu halus, kalau ada blender lebih gampang di blender ya, tapi karna blender di rumah rusak jadi aku uleg.
- Potong dadu tempe kemudian sisihkan, lalu potong serong buncis sisihkan, dan iris cabai merah.
- Panaskan minyak lalu goreng tempe sendirian sampai matang. Tingkat kematangannya bebas ya, kalau mau tempe gak terlalu anyep saat di kuah bisa goreng tempe nya lebih garing lagi.
- Jika tempe sudah di goreng kemudian sisihkan minyaknya hingga sisa sedikit untuk menumis bumbu halus.
- Tumis bumbu hingga matang yang di tandai aroma harum. Sesudah harum masukan buncis aduk-aduk bersama bumbu. Jika buncis sudah terlumur bumbu, tambahkan air.
- Tunggu sampai hampir mendidih lalu masukan telur rebus dan tempe goreng. Tunggu mendidih, kemudian masukan garam, sasa, dan masako.
- Biarkan sampai buncis terlihat layu. Aku biarin sampai kuahnya habis karna pengen sayurnya kering, tapi kalau mau berkuah bisa di sesuaikan aja ya 😉.
