Asem asem daging sempurna... 🤗🤗🤗. Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep. Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan istimewa yang membawa kekhasan rasa asam dan sering digunakan di berbagai masakan Indonesia. Masakan yang berasal dari daerah Demak ini dikenal baik.
Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.
Yuk, langsung kita coba membuat Resep Asem-Asem Daging Sapi ini.
Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan.
Sobat dapat menghidangkan Asem asem daging sempurna... 🤗🤗🤗 hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asem asem daging sempurna... 🤗🤗🤗 yuk!
Bahan Asem asem daging sempurna... 🤗🤗🤗
- Gunakan 1/2 kg daging kisi kembang.
- Gunakan 1/4 babat.
- Gunakan 10 brambang Iris agak tebal.
- Sediakan 7 bawang Iris agak tebal.
- Sediakan 3 cabe besar 12 cabe kecil Iris agak tebal.
- Siapkan 4 iris laos.
- Sediakan 2 potong kunyit iris agak tebal.
- Gunakan 1 potong jahe iris agak tebal.
- Gunakan 3 sereh belah jadi 4.
- Sediakan 1,5 sdm makan asam matang hancurkan dgn air.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Diperlukan Secukupnya garam, masako sapi, gula dikit.
Golden ratio digunakan untuk mengetahui pemilik wajah sempurna menurut sains. Salah satunya adalah hidangan asem-asem daging. Sajian ini adalah sajian olahan daging yang dimasak dengan cara merebus dan membumbui Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang.
Langkah-langkah membuat Asem asem daging sempurna... 🤗🤗🤗
- Cuci bersih daging kisi, lalu rebus + garam dikit hingga setengah matang, dinginkan lalu dipotong sesuai selera rebus kembali.
- Cuci bersih babat potong sesuai selera, lalu rebus kira2 5 menit buang airnya dan cuci bersih, lalu rebus kembali +kan garam dikit, direbus hingga empuk.... Kemudian campurkan dgn daging,.
- Tumis bumbu Iris satu persatu dimulai dari brambang bawang hingga setengah matang angkat, lalu tumis duo cabe setengah matang angkat, terakhir tumis laos kunyit jahe dan sere setengah matang.
- Kemudian campurkan dengan rebusan daging + gula dikit, garam dan masako, lalu rebus hingga bumbu meresap pada daging..
- Koreksi rasa... ada rasa asam pedas, asin... rasa yg segar, dihidangkan dengan tempe goreng plus krupuk kaleng.... Hmmm yummy.. Oiya sedikit kelupaan... masakan ini lebih nikmat lagi kalo dimasak sore baru dimakan besok pagi....😋😋😋.
- Boleh dicoba ibu ibu sebagai alternatif masakan daging....
Resep asem asem daging, olahan daging yang berkuah segar terasa asem manis, dijamin bikin ketagihan, terlebih sebagai Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Gunakan api kecil agar daging matang merata dan bumbu meresap sempurna. Menu asem-asem daging pastinya sangat mudah diolah di rumah. Resep Asem Asem Bandeng memang lezat, gurih dan rasanya menggoda selera kita. Tetapi buat teman teman yang mempunyai masalah dengan pencernaan, sebaiknya agak berhati hati apabila berniat untuk mencoba resep satu ini.
