Sayur Asem Bumbu Kuning + Daging dan Jamur Kancing.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Sayur Asem Bumbu Kuning + Daging dan Jamur Kancing hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Asem Bumbu Kuning + Daging dan Jamur Kancing!
Bahan-bahan Sayur Asem Bumbu Kuning + Daging dan Jamur Kancing
- Gunakan Terong ungu.
- Dibutuhkan Labu siam.
- Dibutuhkan Kacang panjang.
- Diperlukan 1 buah jagung.
- Dibutuhkan Buah melinjo.
- Sediakan Daun melinjo.
- Diperlukan Pepaya.
- Dibutuhkan Jamur kancing.
- Dibutuhkan 1/4 kg daging sapi.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 2 biji kemiri.
- Gunakan Ketumbar bubuk/ utuh.
- Gunakan Seujung jempol terasi.
- Siapkan 1 ruas jari telunjuk kunyit.
- Dibutuhkan Lengkuas.
- Gunakan Sereh.
- Dibutuhkan Daun salam.
- Dibutuhkan Daun jeruk.
- Gunakan Minyak goreng air.
- Diperlukan Garam.
- Siapkan Gula.
- Gunakan Asam jawa.
- Gunakan Dan buah asam.
Langkah-langkah memasak Sayur Asem Bumbu Kuning + Daging dan Jamur Kancing
- Rebus daging pertama kali sampai air mendidih lalu angkat dan buang air, direbus lagi hingga empuk tiriskan lalu potong, sisa air digunakan sebagai kaldu.
- Haluskan bumbu. Lalu tumis dengan minyak sayur secukupnya, masukkan sereh dan lengkuas yang sudah digeprek, daun salam, daun jeruk, tambah air sedikit, lalu lanjut tumis bumbu sampai matang hingga warna bumbu agak layu..
- Siapkan air di panci yang sudah dimasak beserta melinjo dengan irisan daging yang matang tadi, lalu campur bumbu kuning yang matang tadi ke air tersebut, lalu tambah air rebusan daging, lalu masukkan buah asam yg digeprek dan juga asam jawa. Masukkan bahan-bahan sayuran yang lain, lalu masak sampai matang, tambahkan gula dan garam lalu sajikan..
