Tempe gembus goreng tepung. Lihat juga resep Tempe Gembus Sambal Kecap enak lainnya. Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diolah dan dicampur dengan ragi. Kemudian dibungkus dengan plastik dan difermentasi sampai menjadi tempe gembus, sehingga memiliki tekstur yang lebih empuk hampir menyerupai oncom.
Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua. TEMPE GEMBUS !!! cara buat tempe gembus goreng tepung enak ala ende chanel. Kamu dapat membuat Tempe gembus goreng tepung hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tempe gembus goreng tepung!
Bahan-bahan Tempe gembus goreng tepung
- Gunakan 3 tempe gembus.
- Dibutuhkan 250 gram tepung terigu (wheat flour).
- Gunakan 1 Sendok Makan tepung Aci (Casava flour).
- Sediakan 1 butir telor ayam (egg).
- Gunakan bumbu seasoning.
- Gunakan 3 buah bawang putih (Onions).
- Dibutuhkan 1 ruas jari Jahe (Ginger).
- Siapkan 8 butir Lada (Spice peppers).
- Gunakan Garam secukupnya (Salt).
- Dibutuhkan 250 cc air bersih.
Cara Membuat Tempe Gembus Goreng Tepung ala Mendoan. Seperti salah satunya hidangan tempe gembus goreng tepung kali ini. Sajian mudah ini akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Sajikan bersama dengan sambal pedas atau dengan saus yang lezat akan tentu memberikan cita rasa berbeda dari hidangan kali ini.
Cara membuat Tempe gembus goreng tepung
- Kupas dan potong tempe gembus sesuai selera anda (Slice tempe gembus as pernah your own style)..
- Buat bumbu perendam, gerus halus semua bumbu, pindahkan ke wadah lain dan tambahkan semua air bersih. Ini untuk merendam tempe gembus nya. (Blender all the spices, add into one container, let you make a marinate solution by pour all the water).
- Celupkan semua potongan tempe gembus dan rendam sejenak, kurang lebih setengah jam. Anda bisa gunakan untuk aktifitas lain. (Marinate all the Sliced Tempe Gembus aroun a half hour. You can do the other activity).
- Tiriskan tempe gembus. Gunakan air perendam untuk membuat adonan. Campurkan semua tepung dan telor ke dalam sisa air perendam dan campur hingga kalis. (Drain well all the tempe gembus. Make a dough using the test marinate water, by adding all the wheat flour, casava flour and egg. Mix well to be a good dough).
- Siapkan wajan, tambahkan minyak secukupnya dan panaskan. Celupkan tempe satu demi ke dalam adonan dan goreng hingga tempe gembus berwarna kuning keemasan. (Prepare your pan, add some coconut oil to fry, tune on your stove. Cover all the tempe gembus one by one by the above dough. Fry into the heat coconut oil, let them to be a golden yellow colors).
- Saat nya untuk dihidangkan, tambahkan cabe atau garnis yg lain. (Time to plate, add some garnis such as chili as well).
Olahan tempe gembus Tempe gembus juga mengandung kadar protein, lemak, serat dan asam amino. Kamu bisa tiru olahan tempe gembus berikut. Sering Dicap Nggak Ada Gizinya, Nyatanya Tempe Gembus Banyak yang Suka. Terdapat beragam jenis tempe, seperti tempe kedelai, tempe bongkreng, tempe gembus, tempe koro pedang atau tempe benguk. Tempe gembus merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp.