Cara Memasak Asem - Asem Daging Kekinian

Asem - Asem Daging.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Asem - Asem Daging hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asem - Asem Daging yuk!

Bahan-bahan Asem - Asem Daging

1. Gunakan 100 gram daging.
2. Dibutuhkan 1 bungkus buncis.
3. Siapkan 100 gram jamur kuping.
4. Sediakan 3 buah wortel potong serong.
5. Gunakan 1 butir tomat besar.
6. Diperlukan Bumbu:.
7. Gunakan 6 siung bawang merah.
8. Gunakan 5 siung bawang putih.
9. Sediakan 1/4 sdt asam jawa.
10. Sediakan 1 sdt garam.
11. Sediakan 1 sdt gula.
12. Diperlukan 1/4 sdt penyedap/kaldu jamur.
13. Diperlukan 1 lembar daun salam.
14. Dibutuhkan 500 ml air.

Cara membuat Asem - Asem Daging

1. Rebus daging dengan 500 ml air, air rebusan 5 menit pertama dibuang, ganti dengan air baru, supaya kaldu yang dihasilkan jernih, setelah daging matang, angkat daging, tiriskan dan potong potong kecil..
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, setelah layu, angkat dan tiriskan kemuduan masukkan ke dalam air kaldu rebusan daging..
3. Masukkan daun salam, daging yang sudah dipotong, asam jawa dan bumbu ke dalam air rebusan kaldu..
4. Setelah mendidih, masukkan wortel, buncis dan jamur, diamkan sampai mendidih, terakhir masukkan tomat dan tes rasa, jika belum terlalu asam, jangan ditambah lagi asam jawanya, biarkan saja, nnt lama kelamaan asam jawanya akan menyatu dengan air kaldunya. Hidangkan dengan taburan bawang goreng..