Ayam + Tempe Goreng Balut Telur.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Ayam + Tempe Goreng Balut Telur hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam + Tempe Goreng Balut Telur yuk!
Bahan-bahan Ayam + Tempe Goreng Balut Telur
- Diperlukan 500 gram ayam potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 1 papan tempe potong sesuai selera.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit.
- Sediakan 1/4 ruas jari jahe.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1/4 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Diperlukan Bumbu Pelengkap :.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Gunakan secukupnya Garam gula.
- Diperlukan secukupnya Kaldu bubuk (boleh skip).
- Siapkan secukupnya air untuk merebus ayam.
- Diperlukan secukupnya minyak goreng.
- Gunakan 1 butir telor kocok lepas.
- Diperlukan Menu pelengkap :.
- Gunakan sesuai selera Sambel bawang.
- Dibutuhkan sesuai selera Lalapan segar.
Langkah-langkah membuat Ayam + Tempe Goreng Balut Telur
- Cuci bersih ayam, lumuri ayam dan tempe dengan bumbu halus dan sedikit air sampai tercampur rata, diamkan 30 menit.
- Tambahkan secukupnya air, ungkep ayam + tempe berikut bumbu pelengkap sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- Kocok lepas telor beri 1 sdt bumbu sisa ungkep ayam, celupkan potongan ayam / tempe pada telor kocok, goreng dalam minyak panas dan api sedang sampai kuning keemasan.
- Sajikan dengan menu pelengkapnya.
- Ayam lebih nikmat bila di ungkep lebih lama, setelah ayam empuk matikan api dan biarkan dingin, masukkan kulkas, goreng setelah 6 jam atau keesokan harinya.
