Cara Memasak Asam pedas daging Untuk Pemula!

Asam pedas daging. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. Asam Pedas Daging Johor [Click CC for ENGLISH SUB] in Ewant Pressure Cooker Resepi Asam Pedas Melaka Asli Asam pedas daging tetel mesti sedikit pekat, baru sedap.

Campurkan semua bahan, bumbu halus dan daging yang sudah dibersihkan, biarkan. Kemudian campur daging dengan bumbu halus. Asam pedas ni ada bermacam-macam jenis. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Asam pedas daging hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asam pedas daging yuk!

Bahan-bahan Asam pedas daging

1. Diperlukan 1 buah kentang ukuran sedang.
2. Sediakan 3 buah tahu.
3. Diperlukan 1/4 kg daging sapi.
4. Dibutuhkan 250 kaldu sapi.
5. Sediakan 3-4 batang sereh.
6. Gunakan 2 sendok bawang putih halus.
7. Siapkan 1 sendok lengkuas halus.
8. Gunakan 2 sendok bawang merah halus.
9. Dibutuhkan 2 sendok jahe halus.
10. Siapkan 5 lembar daun salam.
11. Diperlukan 4-5 buah asam kendis.
12. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
13. Gunakan 1 sdt garam.
14. Dibutuhkan 3 siung bawang putih (geprek kasar).
15. Gunakan 4 sendok cabe halus.
16. Diperlukan 300 ml air.
17. Gunakan 3-4 daun asam.

Ada Asam Pedas Kembung, Asam Pedas Pari, Asam Pedas Sotong, Asam Pedas Ayam dan banyak lagi. Tetel merupakan bahagian daging lembut yang bercampur dengan urat, tulang dan lemak. Kebiasaannya, daging tetel sudah siap dipotong kecil-kecil oleh penjual. 'Asam Pedas Daging Tetel' is very well known in Melaka for long time ago. In a sense, they are a lot of variety of asam pedas that being seen todays.

Cara memasak Asam pedas daging

1. Goreng tahu terlebih dahulu, lalu minyak goreng dapat digunakan kembali untuk memasak selanjutnya.
2. Masukkan bumbu halus dan sereh lalu tumis hingga harum.
3. Masukkan kentang yang telah dipotong-potong.
4. Kemudian masukkan daging yang telah dipotong-potong, tunggu 10menit.
5. Lalu masukkan kaldu, aduk.
6. Masukkan daun salam, asam kedis, garam, bawang putih geprek dan air jeruk nipis.
7. Tambahkan air, masak sampe matang.
8. Masukkan tahu, biarkan sampe semuanya meresap. siap disajikan💕.

Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Karena Bunda hanya butuh hitungan menit untuk membuatnya. Asam Pedas Daging. menu hari ini. asam pedas merupakan lauk yang paling digemari saya sekeluarga. tidak kira asam pedas ikan atau Daging Asam Pedas.