Cara Memasak Asem-asem daging sapi Anti Ribet!

Kumpulan Resep Masakan.

Asem-asem daging sapi. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda. Seperti apa membuat asem-asem daging sapi yang enak dan lezat?

Asem-asem daging sapi Resep yang satu ini wajib dicoba bun. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Asem-asem daging sapi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asem-asem daging sapi!

Bahan-bahan Asem-asem daging sapi

  1. Gunakan 1/2 kg Daging sapi (lebih enak campur tetelan).
  2. Sediakan Sayuran.
  3. Siapkan Buncis.
  4. Diperlukan Wortel.
  5. Dibutuhkan Tomat.
  6. Siapkan Bumbu tumis.
  7. Sediakan 2 siung bawang putih.
  8. Gunakan 6 siung bawang merah.
  9. Siapkan 15 cabe rawit.
  10. Dibutuhkan 2 ruas jari Laos.
  11. Dibutuhkan 4 Daun salam.
  12. Dibutuhkan Bumbu penyedap.
  13. Siapkan secukupnya Merica.
  14. Siapkan secukupnya Garam.
  15. Diperlukan Kecap manis (8 - 10 sendok makan).

Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep. Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan istimewa yang membawa kekhasan rasa asam dan sering Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim.

Langkah-langkah membuat Asem-asem daging sapi

  1. Potong daging kecil-kecil (sesuai selera) masak dengan 2 liter air. Masak sampai daging empuk. Matikan kompor. Diamkan. Sambil menunggu bisa potong sayuran.
  2. Kupas buncis dan wortel. Kemudian potong buncis dan wortel menajang. Potong tomat..
  3. Iris bawang merah, putih, cabe(potong jd 2). Gepuk laos. Kemudian tumis semua bumbu halus.
  4. Masukan semua sayuran. Tumis berserta bumbu. Jika sayur telihat sudah layu (stengah matang) masukan daging dan kaldunya..
  5. Masukan bumbu penyedap (garam, lada, kecap) koreksi rasa. Jika kuramg manis tambah kecap. Setelah matamg taburi bawang goreng biar lebih mantap..

Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Lihat juga resep Asem Asem Daging Sapi enak lainnya! Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tuang dalam air rebusan daging sapi sesuai selera, mau berkuah atau sedikit kuah.