Cara Membuat Asem asem Daging Sapi Kacang merah yang Enak!

Asem asem Daging Sapi Kacang merah.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Asem asem Daging Sapi Kacang merah hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asem asem Daging Sapi Kacang merah!

Bahan-bahan Asem asem Daging Sapi Kacang merah

1. Siapkan 250 gr daging sapi.
2. Dibutuhkan 3 genggam kacang merah.
3. Gunakan secukupnya Air asem.
4. Sediakan secukupnya Air kaldu sapi.
5. Diperlukan secukupnya Minyak goreng.
6. Gunakan Bumbu iris :.
7. Diperlukan 4 siung bawang merah.
8. Sediakan 3 siung bawang putih.
9. Gunakan 1 tangkai daun bawang.
10. Sediakan 1 buah tomat.
11. Siapkan Pelengkap :.
12. Sediakan 2 lbr daun salam.
13. Gunakan 1 ruas lengkuas.
14. Dibutuhkan secukupnya Garam.
15. Gunakan secukupnya Gula.
16. Gunakan secukupnya Kaldu jamur.

Langkah-langkah memasak Asem asem Daging Sapi Kacang merah

1. Rebus daging sapi sebentar,buang air nya, lalu rebus lagi daging sapinya sampai mengeluarkan kaldu, angkat dan sisihkan.setelah dingin,potong daging sapi sesuai selera dan sisihkan air kaldunya.
2. Masak kacang merah sampai matang, airnya jangan dibuang.
3. Tumis bawang merah,bawang putih sampai kekuningan,lalu tambahkan air kaldu sapi, lalu tambahkan air asem, dan aduk rata.
4. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong dan kacang merah yang sudah direbus lalu masukkan daun bawang, tomat, daun salam dan lengkuas geprek lalu aduk rata.
5. Setelah mendidih, tambahkan garam,gula dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa.
6. Asem asem daging sapi kacang merah siap disajikan, selamat mencoba,semoga bermanfaat.