Goreng asem daging sapi. Goreng asem daging ini terinspirasi dari resep goreng asem sayur a la tante saya yang tinggal di Depok, resep versi sayurannya bisa anda cek pada link disini. Daging sapi atau kambing memang pilihan tersedap dan tepat, namun daging ayam mantap juga menjadi alternatif. Cara membuat daging sapi goreng crispy asam manis, daging sapi asam manis atau daging kluyuk yang enak dan mudah :) Selamat mencoba :) ● Terima kasih banyak.
Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan Setelah minyak goreng panas, silakan goreng daging hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
Hidangan makanan yang dibuat dari bahan utama daging, memang seringkali menjadi hidangan menu utama yang memiliki cita rasa lezat Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda.
Resep yang satu ini wajib dicoba bun.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Goreng asem daging sapi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Goreng asem daging sapi yuk!
Bahan-bahan Goreng asem daging sapi
- Gunakan 300 gr daging sapi.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 1 ruas jahe geprek.
- Diperlukan 1 lembar daun jeruk.
- Diperlukan Bumbu iris :.
- Dibutuhkan 2 buah cabe merah besar.
- Dibutuhkan 2 buah tomat.
- Diperlukan 2 buah bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Kaldu sapi bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya air untuk merebus daging.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Daging sapi goreng kering dicampur dengan ubi goreng kriuk bentuk korek api dan kacang goreng. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh.
Langkah-langkah memasak Goreng asem daging sapi
- Rebus daging sampai empuk, lalu potong sesuai selera..
- Siapkan wajan, tumis bumbu yg sudah di iris td sampai harum lalu masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe..
- Masukan potongan daging sapi, tambahkan air sisa rebusan daging td, beri garam, gula dan kaldu bubuk, lalu aduk hingga tercampur, biarkan sampai air menyusut dan mengeluarkan minyak..
- Cek rasa, kalo sudah pas rasa nya, angkat dan sajikan selagi hangat..
Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui. Lihat juga resep Sambal kulit sapi 💓 enak lainnya. Cara membuat asem asem daging sapi ini hampir mirip dengan cara membuat garang asem daging dari Pekalongan yang juga cukup terkenal tersebut, cuma Kupas kulit lalu iris iris juga untuk ditumis nantinya. Minyak goreng atau minyak sayur untuk menumis bumbu asem asemnya secukupnya atau.
