Tempe Bacem Goreng Keriting. Lihat juga resep TEMPE BACEM ASLI ENAK 😋❤ Lihat juga resep Tempe bacem enak lainnya. RESEP TEMPE BACEM ~Tempe bacem merupakan makanan lauk yang biasa disantap bersama dengan makanan utama lainnya atau dengan sayuran.
Tempe adalah makanan asli indonesia yang banyak digemari dan penuh dengan protein.
Tempe bacem goreng ini juga banyak di jual di warung warung sederhana atau yang lebih dikenal sebagai warung makan.
Karena menggunakan bahan dan bumbu sederhana serta harganya yang sangat murah inilah, maka masakan tempe bacem maupun tahu bacem ini sangat akrab dengan.
Teman-teman dapat menghidangkan Tempe Bacem Goreng Keriting hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tempe Bacem Goreng Keriting!
Bahan-bahan Tempe Bacem Goreng Keriting
- Diperlukan 150 gram tempe, iris tipis.
- Gunakan 200 ml air.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Bumbu:.
- Gunakan 6 butir bawang merah, haluskan.
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang serai, memarkan.
- Gunakan 3 sdm air asam jawa.
- Siapkan 4 sdm gula merah.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan Bahan pelapis:.
- Gunakan 6 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 3 sdm tepung maizena.
- Siapkan Bahan pencelup:.
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas.
- Sediakan Sejimpit garam dan merica.
- Gunakan Sedikit oregano (optional).
Tempe adalah saudara dekat tahu yang biasa juga dimasak menjadi tahu bacem. Keduanya memang salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal sampai ke luar Indonesia. Pada waktu kita kecil, mungkin kita ingat bahwa makanan ini termasuk salah satu makanan rakyat dan dipandang. Olahan lauk tempe yang satu ini fleksibel banget.
Langkah-langkah memasak Tempe Bacem Goreng Keriting
- Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai dan daun salam hingga harum. Tambahkan air, air asam jawa, gula merah dan garam. Masak hingga mendidih..
- Masukkan tempe, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah habis. Angkat, keluarkan tempe, tiriskan (sampai tahap ini, tempe sudah bisa digoreng dan jadi bacem. Tapi kali ini kita buat tempe bacem versi tepung ya..hihi..).
- Siapkan adonan pencelup dan pelapis nya.. campurkan masing-masing bahan di wadah yang berbeda..
- Celupkan potongan tempe ke dalam adonan pencelup, kemudian gulingkan ke bahan pelapis. Celupkan kembali ke bahan pencelup kemudian gulingkan kembali ke bahan pelapis (double coating). Lakukan sampai adonan habis dan segera digoreng ya...
- Goreng tempe bacem berbalut tepung di dalam minyak panas dengan api sedang hingga kedua sisinya matang kecoklatan. Angkat, tiriskan..
- Sajikan selagi hangat bersama saus sambal.. buat cemilan enak, untuk lauk pun enak.. anak2 suka.. Alhamdulillah 😍😘💕.
Bagi Anda yang ingin mengurangi konsumsi makanan berminyak, menu ini bisa jadi pilihannya. Sajikan tempe bacem yang sudah digoreng tersebut secara menarik dan nikmatilah untuk lauk. Cara membuat tempe bacem goreng dapat dibilang cukup mudah dan biaya untuk membuatnya juga sangat murah. Bahan utamanya yakni tempe Resep bacem tempe enak merupakan resep masakan peninggalan para orang tua kita, dengan demikian saya dan anda wajib menjaga dan melestarikannya. Resep Tempe Bacem - Tempe bacem menjadi salah satu makanan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur.
