Resep: Asam-Asam Daging Jamur Legit dan Nikmat!

Asam-Asam Daging Jamur.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Asam-Asam Daging Jamur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asam-Asam Daging Jamur yuk!

Bahan Asam-Asam Daging Jamur

1. Sediakan 250 gr Daging Sapi (saya beli jenis rendang).
2. Gunakan 100 gr Jamur Tiram Putih.
3. Diperlukan secukupnya Air.
4. Diperlukan secukupnya Minyak Goreng.
5. Sediakan Bumbu :.
6. Dibutuhkan 4 siung Bawang Putih.
7. Sediakan 4 bj Cabai Merah Besar.
8. Sediakan 4 bj Cabai Hijau Besar.
9. Diperlukan 2 cm Jahe.
10. Siapkan 1/2 bh Bawang Bombay uk. sedang.
11. Siapkan 1/2 bks Asam Jawa.
12. Gunakan 1 sdm Gula Pasir.
13. Dibutuhkan 1 sdm Saus Tiram.
14. Sediakan 1 sdt Lada Bubuk.
15. Diperlukan secukupnya Garam.
16. Gunakan secukupnya Kaldu Bubuk.

Cara memasak Asam-Asam Daging Jamur

1. Iris tipis daging dalam kondisi beku, lalu cuci bersih dan sisihkan.
2. Buang pangkal jamur lalu suwir sesuai selera, setelah itu cuci bersih dan sisihkan.
3. Cincang halus bawang putih, iris tipis jahe, potong serong cabai, dan iris tipis bawang bombay. Tumis dengan api sedang hingga bawang mengeluarkan wangi.
4. Masukkan daging dan tumis hingga sedikit berubah warna, tambahkan air dan bumbu yang tersisa. Masak hingga daging matang sekitar 10-15mnt dengan api kecil supaya bumbu meresap.
5. Setelah daging hampir matang, masukkan jamur di 5 menit terakhir, masak hingga layu dan bumbu meresap.
6. Setelah jamur terlihat layu dan matang, segera sajikan dengan nasi hangat.