Daging kuah asam pedas. Kuah Asam Pedas (Asam Keu'eung Aceh). Asam keueung merupakan salah satu masakan khas Aceh. Masakan ini terasa asam dan pedas.
Masakan yang segar rasa asam-asam pedas.
Jom try Asam Pedas Daging Tetel cara saya 💕.
Kelezatan kuah yang merupakan perpaduan antara rasa asam dan pedas mampu membuat selera makan anda bertambah, selain itu kelezatan daging kepiting yang menjadi isian dari menu ini mampu membuat anda tidak bisa berhenti untuk terus mencicipinya sampai tandas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Daging kuah asam pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daging kuah asam pedas yuk!
Bahan-bahan Daging kuah asam pedas
- Dibutuhkan 1 luas lengkuas.
- Gunakan 1 btg serai.
- Sediakan 1/4 kg daging iga sapi.
- Sediakan 3 lbr daum salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 5 bh bawang merah.
- Diperlukan 5 bh bawang putih.
- Siapkan Lada bubuk secukup nya.
- Siapkan 1 bh jeruk nipis.
- Siapkan 5 bh wortel.
- Dibutuhkan 10 bh buncis.
- Dibutuhkan 1 bh tomat.
- Dibutuhkan 2 btg daun bawang.
- Gunakan Bawang goreng secukup nya.
Tetel merupakan bahagian daging lembut yang bercampur dengan urat, tulang dan lemak. Kebiasaannya, daging tetel sudah siap dipotong kecil-kecil oleh penjual. Asam pedas daging tetel dimasak bersama-sama dengan kesemua bahagian tadi dan menghasilkan kuah asam pedas yang. Setelah itu tambahkan air, aduk rata, lalu masak hingga daging menjadi empuk dan kuah terlihat mengental.
Langkah-langkah membuat Daging kuah asam pedas
- Rebus iga sapi tersebut hingga empuk, tambahkan air jika air nya berkurang lalu tunggu hingga mendidih kembali, masukan wortel tunggu hingga empuk.
- Bawang merah dan bawang putih serta lada putih ulek hingga halus, lalu tumis dengan sedikit minyak, masukan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, tumis hingga harum, lalu masukan ke panci daging tadi.
- Lalu masukan buncis.
- Iris tomat dan daun bawang,.
- 1 buah jeruk nipis potong jadi 4 bagian lalu peras dan masukan kedalam panci tadi, koreksi rasa setelah di rasa cukup, masukan daun bawang dan tomat lalu matikan kompor.
- Lalu sajikan dan beri taburan bawang goreng.
Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana. Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharu. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut Selain itu ikannya juga lain, kalau Asam Pedas Ikan biasanya memakai Ikan Patin dan Ikan Baung, kalau resep ini memakai ikan Tongkol. Raja Tmn U hingga Kg Baru, Sri Gading.
