Tempe Goreng Sambal Korek versi Tumis. Tempe goreng : rendam irisan tempe dengan AIR garam lada dan penyedap. Sambal pete : tumisan sereh DI geprek, daun salam, daun jeruk. Bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan pete, garam, gula putih, penyedap.
Cara membuat sambal tempe • Iris tempe memanjang/ bentuk korek api • iris cabe merah,gula nerah dan geprek serai • larutkan asam jawa dengan air hangat • haluskan bawang merah,bawang putih,cabe keriting merah,kemiri,jahe,lengkuas & tomat • goreng tempe sampai kering.
Cara membuat sambal goreng tempe: Potong-potong tempe berbentuk korek api lalu goreng hingga kering, angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan daun salam dan serai lalu tuang air perasan asam jawa, aduk rata.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Tempe Goreng Sambal Korek versi Tumis hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tempe Goreng Sambal Korek versi Tumis!
Bahan-bahan Tempe Goreng Sambal Korek versi Tumis
- Gunakan 1/2 papan tempe.
- Dibutuhkan Secukupnya air dan garam, untuk merendam tempe.
- Diperlukan Sambal korek :.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit, bisa ditambah sesuai selera pedasnya.
- Diperlukan Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula Cuci semua bahan c. Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Goreng tempe sampai kecoklatan serta Angkat serta tiriskan selanjutnya sisihkan. Tumis bumbu halus sampai menjadi harum.
Cara memasak Tempe Goreng Sambal Korek versi Tumis
- Potong tempe dengan ketebalan menurut selera, kemudian rendam sebentar dalam larutan air dan garam, sisihkan.
- Ulek bahan sambal korek, sesuai selera halusnya, biarkan di cobeknya.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng tempe hingga kuning kecoklatan, angkat.
- Ulek kasar tempe gorengnya bersama sambal koreknya.
- Kurangi minyak dalam wajan, kira2 tersisa 1 sdm, masukkan tempe ulek kasar berbumbu sambal korek, tumis dan aduk2 hingga harum dan tempe terlihat agak kering, angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat, hmmm yummy 😋.
Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serta Masak sampai bumbu matang serta berwarna kemerahan. Lihat juga resep Sambel goreng tahu tempe telor puyuh enak lainnya. Potong-potong tempe berbentuk korek api lalu goreng hingga kering, angkat dan tiriskan. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan daun salam dan serai lalu tuang air perasan asam jawa, aduk rata. Cara membuat atau memasak masakan ini cukup mudah kok!
