Resep: Tempe Goreng yang Gurih!

Tempe Goreng. Probably the simplest and most popular way to prepare tempeh in Indonesia. The tempeh is sliced and seasoned in a mixture of ground garlic, coriander seeds and salt, and then deep fried in palm oil. The tempe might be coated in batter prior to frying, or directly fried without any batter.

Cut the tempeh cake lengthwise in half. Tempe goreng ini sedap dimakan petang petang dan dicicah dengan sambal kicap. Tapi hari ini, saya meratahnya begitu sahaja. Kalian dapat memasak Tempe Goreng hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tempe Goreng!

Bahan-bahan Tempe Goreng

1. Siapkan 4 buah tempe daun (dibagi jadi 2,,di garit kl bhs jawanya).
2. Diperlukan 2 siung bawang putih.
3. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
4. Sediakan Secukupnya garam.
5. Diperlukan Secukupnya air.

Boleh rujuk sambal kicap sedap di SINI. Resepi hari ini saya pelajari dari Chef Fazalina yang kebetulan sedang membuat promosi bukunya di kedai buku MPH di One Utama. Saya merasa makanan yang disediakan menggunakan resepi. Tempe goreng tepung ini akan lebih lezat jika dinikmati saat renyah.

Langkah-langkah membuat Tempe Goreng

1. Haluskan bawang putih,,ketumbar,,garam..
2. Beri air,,lalu masukkan tempe dan rendam sebentar..
3. Goreng dengan minyak panas,,api sedang..
4. Enak dimakan dengan nasi saat masih panas,,kriuk2 gitu..hehehe...

Nah, kali ini bisa disimak beberapa tips untuk membuat tempe goreng tepung tidak lagi keras dan renyah meskipun sudah dingin. *Goreng kering tempe dan sisihkan *Haluskan cabai, bawang merah/putih dan tambahkan asam jawa *Tumis bumbu yang dihaluskan masukan daun salam, sambal tercium aroma harum bumbu masak *Tambahkan kecap manis, gula dan garam secukupnya. *Masukan tempe goreng aduk merata sampai tempe diselimuti bumbu sambal goreng, ingat gunakan api kecil. Tempe goreng lada garam ini bisa dijadikan pilihan jika anda bosan dengan hidangan tempe goreng biasanya. Itulah aneka resep tempe goreng bumbu gurih yang bisa anda buat di rumah dengan mudah. Sajian tempe goreng ini bisa menjadi menu pilihan jika anda ingin menikmati sajian tempe goreng yang berbeda dari biasanya. This is a Malaysian/Singapore vegetarian dish. 'Sambal Goreng' is made of Soya Bean Cake (Tahu or Tau Kwa), Fermented Soya Bean cake (Tempe), Long beans and spices.