Tempe tahu bacem goreng. Lihat juga resep TEMPE BACEM ASLI ENAK 😋❤ Olahan lauk tempe yang satu ini fleksibel banget. Bagi Anda yang ingin mengurangi konsumsi makanan Apabila sudah matang dan airnya menyusut, angkat dan hidangkan tempe bacem dan tahu yang dibuat dengan resep tempe bacem tanpa digoreng.
Karena menggunakan bahan dan bumbu sederhana serta harganya yang sangat murah inilah, maka masakan tempe bacem maupun tahu bacem ini sangat akrab dengan.
Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah.
Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu.
Sobat dapat menghidangkan Tempe tahu bacem goreng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tempe tahu bacem goreng yuk!
Bahan Tempe tahu bacem goreng
- Dibutuhkan 1 kotak tahu iris sesuai selera.
- Gunakan 1 papan tempe iris sesuai selera.
- Sediakan 1 sendok teh garam.
- Sediakan 1 sendok teh gula pasir.
- Gunakan Secukupnya air asam.
- Gunakan Secukupnya gula merah.
- Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 sendok makan kecap manis.
- Sediakan 500 ml air.
- Gunakan 1 sendok makan margarin.
- Diperlukan Bumbu blender.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Dibutuhkan 2 bawang putih.
- Dibutuhkan 2 kemiri.
KOMPAS.com - Tempe dan tahu, bahan makanan yang mudah diolah tanpa ribet seperti menjadi bacem. Tahu Tempe GorengMeskipun tampil sederhana, tapi rasa Tahu Tempe Goreng Bumbu Bacem ini patut diacungi jempol. Bagaimana tidak, tahu dan tempe direbus dengan bumbu terlebih dahulu, kemudian digoreng. Untuk hasil tempe tahu bacem yang manis gurih wajib diungkep dengan air kelapa.
Cara memasak Tempe tahu bacem goreng
- Blender bawang putih merah kemiri campur air asam.
- Lalu siap panci/ wajan besar, lelehkan margarinnya dgn api kecil ya, sambil masukkan bumbu blenderan tadi aduk aduk.
- Lalu tuangkan air putih, aduk lagi, masukkan gula merah dan air asam aduk aduk sampai gula merah mencair. Dan tambahkan gula pasir, garam, dan ketumbar bubuk..
- Setelah itu masukan tahu dan tempenya, sambil diaduk tuangkan kecap manis. Tunggu sampai bumbu meresap semua, sampai air rebusannya habis meresap..
- Jika sudah, bisa langsung di goreng lagi. Atau lebih enak lagi, diamkan semalam di lemari es, baru digoreng (bumbunya akan lebih melekat).
Tapi kalau lagi tidak ada stok air kelapa, maka boleh menggunakan air biasa. Masak itu jangan dibuat ribet ya kan, gunakan bahan yang ada saja di rumah. Boleh goreng tempe bacem terlebih dahulu. Untuk menghasilkan masakan Tahu Dan Tempe bacem sebaiknya anda gunakan api yang sedang-sedang saja. kenapa? Untuk tempe bacem yang direbus berarti tempenya Tanpa Digoreng.
