Tempe Goreng Sambal Matah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Tempe Goreng Sambal Matah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tempe Goreng Sambal Matah!
Bahan Tempe Goreng Sambal Matah
- Diperlukan Tempe/tahu secukupnya potong dadu.
- Dibutuhkan Bahan sambal:.
- Sediakan 10 bawang merah (iris).
- Sediakan 4 bawang putih (iris).
- Gunakan 3 batang sereh (iris tipis bagian putihnya aja).
- Dibutuhkan 10 cabe rawit iris (yg suka pedas bisa ditambah).
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk iris tipis.
- Gunakan 1 tomat potong dadu.
- Gunakan 1 buah jeruk limau.
- Dibutuhkan secukupnya Garam dan gula.
Langkah-langkah memasak Tempe Goreng Sambal Matah
- Tempe potong dadu..rendam dalam air garam.. lalu goreng dan tiriskan..
- Iris tipis semua bahan sambal. Campur jadi satu kecuali cabe.. Lalu remas2 sampe sereh keluar aroma(sereh lemas g kaku). cabe masukan terakhir stelah bahan lain diremas2.tujuanya biar tangan ga cabean😂..
- Setelah bahan sambal diremas2..tambahkan garam dan gula secukupnya. taruh dimangkok dan tuang minyak panas yg mendidih. Lebih enak minyak bekas goreng tempe/ayam ya.
- Penyajianya.. tata tempe di piring..lalu tuang sambal diatasnya.. hmmm pasti nambah nasi😋😋.
