Gulai Tauco Daging Rusa. Empuk Gurih Sate dan Gulai Daging Rusa Khas Margorejo. Kalau daging kambing biasa unuk gulai atau sate. Tapi di Kudus sate dan gulai dibuat dari daging rusa.
Untuk gulai ini jika dicampurkan dengan daging tetel ia lebih sedap dan berlemak.
You have all the ingredients, let's start cooking!
Kecilkan api dan biarkan gulai mereneh seketika dan hingga ia timbul minyak.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Gulai Tauco Daging Rusa hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Tauco Daging Rusa!
Bahan-bahan Gulai Tauco Daging Rusa
- Gunakan Segenggam Buncis segar.
- Siapkan Segenggam Cabe hijau.
- Dibutuhkan Potong dadu Tahu.
- Gunakan Potong dadu Tempe.
- Sediakan Daging rusa (Optional, Rebus potong dadu).
- Dibutuhkan Krupuk kulit (Optional).
- Sediakan Pete (Optional).
- Sediakan 2 ruas Lengkuas geprek.
- Diperlukan 1 btg Serai geprek.
- Diperlukan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
- Diperlukan 1 bgks Bumbu tauco.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 2 ruas Jahe.
- Sediakan 6/7 siung Bawang merah.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Gunakan 200 ml Santan kara.
- Diperlukan Secukupnya Air hangat.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Ketumbar bubuk.
- Siapkan Secukupnya Penyedap rasa.
Tutup api dan gulai daging sedia dihidangkan. Pembekal Daging Rusa dan Rusa Hidup. Yahoo.buat masak rendang boleh,buat sup tulang rusa boleh,buat gulai kari boleh,masak kicap boleh.manis sedap daging rusa original ternak baru sembelih.. Resep Gulai Tauco Khas Padang Assalammualaikum.
Cara memasak Gulai Tauco Daging Rusa
- Iris serong buncis dan cabe hijau. Cuci bersih. Kemudian haluskan bawang putih dan bawang merah beserta jahe (boleh blender atau giling). Potong dadu tempe dan tahu. Kemudian goreng hingga setengah matang..
- Geprek lengkuas, btg serai lalu cuci bersih bersama daun salam dan daun jeruk..
- Tumis bumbu halus, masukan serai, lengkuas beserta daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masukkan bumbu tauco, buncis dan cabe hijau. Kemudian aduk..
- Tuang santan kental yg telah di encerkan dengan air hangat secukupnya utk membuat kuah, lalu masukkan daging rusa, pete, kerupuk kulit, tempe dan tahu. aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah..
- Beri garam, ketumbar dan penyedap rasa. Kemudian tes rasa..
Gulai tauco atau gulai toco Adalah gulai buncis yang di campur dengan tahu,tmpe,ikan(bisa di ganti udang atau pun daging)dan. Dengan begitu anda bisa membuat masakan ikan tenggiri dengan bumbu tauco cabai hijau, salah satu masakan yang menjadi andalan banyak penikmat kuliner. Perpaduan ikan tenggiri dengan bahan lainnya berupa tauco serta cabai hijau menjadikan masakan ini lebih nikmat dan lezat kala disantap. Sesuai namanya, tauco merupakan ciri khas dari soto ini. Susun ketupat, bihun dan soto Tauto yang telah matang di dalam mangkuk saji.
