Lontong Tauco Ala Masakan Padang. Halo sahabat Channel resep masakan indonesia sehari hari apakabarnya hari ini? Mudah mudahan selalu dalam keadaan sehat dan tidak kurang suatu apapun. Kali ini kami ingin berbagi resep cara membuat gulai tauco yang rasanya tidak kalah enaknya dengan gulai tauco yang ada di restaurant.
Lebaran tanpa lontong rasanya kurang afdol.
Dikala banyak orang di instagram posting lontong gulai tauco, tapi ku ingin beda.
Bagi kamu suka makan masakan Padang, tentunya akan boros jika terus membelinya ke restoran Padang bukan?
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Lontong Tauco Ala Masakan Padang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lontong Tauco Ala Masakan Padang!
Bahan Lontong Tauco Ala Masakan Padang
- Gunakan 150 gram daging.
- Siapkan 1 kg boncis iris serong.
- Gunakan 1 kg santan kental (di Padang santan dlm ukurn kg an).
- Diperlukan 2 kg santan cair.
- Dibutuhkan 4 cm lengkuas geprek.
- Diperlukan 4 cm jahe geprek.
- Siapkan 10 btr bawang merah iris tipis.
- Sediakan 5 btr bawang putih iris tipis.
- Gunakan 1 ons cabe hijau iris serong.
- Siapkan 2,5 ons tauco.
- Sediakan 1 bh asam kandis.
- Siapkan 1 btg daun kunyit.
- Diperlukan 1 btg serai geprek.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Diperlukan 2 papan petai.
- Diperlukan 50 gram kerupuk jangek / kulit yg telah digoreng.
- Dibutuhkan Lontong daun pisang.
- Siapkan Kerupuk merah yang telah digoreng.
Nah kamu bisa lho membuatnya sendiri di rumah yang nggak kalah enaknya dengan masakan yang ada di rumah makan Padang. Misalnya saja rendang, sambal hjau dan lain sebagainya. Hidangkan lontong sayur Padang dengan Pat-Pat Ketupat Mini Instan (lihat di Lazada DISKON). Lontong nasi boleh menggunakan resep lontong plastik, lontong daun pisang, ataupun menggunakan ketupat.
Cara memasak Lontong Tauco Ala Masakan Padang
- Tumis bawang putih Dan bawang merah hingga mulai berubah warna kemudian masukan jahe, laos, daun sereh, daun kunyit, daun jeruk Dan daun salam tumis hingga tercium harum bumbu..
- Masukan petai, Dan cabe hijau, aduk hingga cabe Dan petai agk layu kemudian masukan daging hingga daging agak berubah warna.
- Setelah itu masukan tauco, aduk rata sehingga tidak tercium lagi bau tauco mentah.
- Masukan boncis aduk merata terkena semua bumbu tumisan tadi, tumis hingga boncis mulai sedikit berubah warna.
- Setelah itu masukan 2 kg santan cair, perlahan lahan, aduk hingga agak mulai mendidih kemudian masukan santan kental.. aduk agar tidak pecah santan kemudian masukan asam kandis Dan kerupuk jangek.
- Masakan siap disajikan. Sajikan dengan lontong yang ditaburi kerupuk merah.
Cara membuat kuah taoco/tauco : Tumis bumbu halus, cabai merah besar, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, dan kecombrang sampai harum. Resep Lontong Sayur Nangka Khas Padang Sederhana Spesial Asli Enak. Ada yang bilang ketupat sayur super pedas hot ini dengan lontong ala minang asli enak atau dengan nama lain resep lontong kari Padang. Resep Gulai Tauco Untuk Kuah Lontong, Gulai Tauco Menu Restoran dan Rumah Makan, Rahasia Gulai Tauco Super Sedap Hai Temaaannnsss Hari ini Dapur Malfinky Menyajikan Resep Masakan Padang Yaitu Gulai Tauco ala Dapur Malfinky. Resep Gulai Tauco Padang Ala Uni Cheche.
