Lontong gulai tauco. Lontong sayur adalah salah satu menu yang disukai sebagai menu sarapan. Lontong gulai atau lontong sayur adalah makanan Indonesia yang berasal dari Minangkabau, Sumatra Barat. Makanan ini disajikan dengan telur bulat, mie goreng dan yang khas adalah lontong ini.
Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang.
Lontong sayur memiliki cita rasa yang khas dan cocok di lidah masyarakat Indonesia.
Yang hebat lagi lontong, sayurnya, balado telur ayam, tauco udang dan pete, dan kerupuknya dibuat pada hari Resep Gulai Sayur Pepaya.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Lontong gulai tauco hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lontong gulai tauco yuk!
Bahan Lontong gulai tauco
- Diperlukan Lontong.
- Sediakan 500 gr beras.
- Diperlukan Garam.
- Sediakan 3 liter air.
- Siapkan Gulai tauco.
- Diperlukan 1/2 kg buncis.
- Gunakan 1 buah labu siam.
- Gunakan 1 papan tempe.
- Siapkan 2 papan petai.
- Sediakan 4 liter santan.
- Dibutuhkan 1/2 ons teri.
- Diperlukan 1 genggam rimbang.
- Siapkan 3 sdm tauco.
- Dibutuhkan secukupnya Garam, gula, merica dan royko.
- Siapkan Bumbu rajang.
- Diperlukan 1 genggam cabe rawit hijau.
- Siapkan 10 buah bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 ruas jari jahe.
- Dibutuhkan 3 buah tomat hijau.
- Dibutuhkan 1 batang serai.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan Pelengkap.
- Diperlukan Bihun goreng.
- Sediakan Kerupuk merah.
View the profiles of people named Lontong Gulai. Sayur tauco pada lontong medan berbeda dengan sayur tauco pada lontong padang. Lontong padang atau lontong sayur padang biasa disajikan ketika sarapan dengan cita rasa kuah gulai yang disiramkan pada potongan ketupat dan ditambah dengan kerupuk merah. In West Sumatra, a Minang dish from Padang Pariaman is called lontong gulai pakis, lontong served with young fern leaves gulai.
Langkah-langkah membuat Lontong gulai tauco
- Lontong: cuci beras dan masukkan dalam panci tambahkan air. Masak diatas kompor. Jika sudah mendidih, buka tutup panci, aduk sesekali sampai air berkurang dan butiran nasi menjadi bubur, tambahkan garam dan air kapur sirih. Aduk rata. Setelah airnya benar-benar hilang, dan lontong meletup-letup, matikan api, dan salin pada wadah lain. Agar permukaannya licin dan tidak kasar, ambil daun pisang, oles dengan minyak goreng, usapkan pada permukaan lontong selagi panas,sambil agak ditekan agar padat..
- Gulai tauco: rajang bawang merah, bawang putih, cabe rawit, jahe, sereh, daun kunyit dan daun jeruk purut..
- Potong dadu tempe dan goreng sebentar, tidak sampai kering..
- Bersihkan teri dan cuci sampai bersih..
- Kupas petai dan potong potong.
- Bersihkan buncis dan potong serong..
- Kupas labu Siam dan potong stik atau dadu..
- Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Tambahkan sereh, daun kunyit dan daun jeruk purut. Aduk rata..
- Masukkan rimbang yang sudah dicuci, petai dan teri, aduk rata. Tambahkan tauco aduk rata kembali..
- Masukkan tempe, buncis dan labu Siam. Aduk rata. Masak sampai sayuran layu..
- Masukkan santan, masak sampai santan mendidih. Tambahkan garam, gula, merica dan royko (jika suka)..
- Masak sampai gulai tauco benar-benar matang..
- Sajikan potongan lontong dengan gulai tauco, bihun goreng dan kerupuk merah. Lontong siap disantap..
Lontong kacau adalah jenis lontong yang dibikinnya dengan cara.dikacau. Nah di Baturaja ini kok ya gak ada gitu yang jual lontong sayur ala padang, ntah tauco atau nangka gitu.… Category:Lontong. From Wikimedia Commons, the free media repository. Jump to navigation Jump to search. Soto ternyata ada banyak jenisnya lho tergantung daerahnya.
