Gulai Santan Tauco Ikan. Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Episode [MASKAN] Masak dan Makan kali ini kita nyobain untuk bikin gulai tauco ikan tongkol, ternyata rasanya enak yah. Bumbu yang sederhan cepat dan bahan mudah didapat bisa menjadi menu andalan untuk keluarga dirumah. ditambahkan lagi ikan menjadi salah satu faktor. gulai tauco, tauco ikan, toco ikan, gulai toco, tauco ikan, tauco ikan khas minang, tauco ikan khas padang, gulai tauco, fish with.
Santan pada gulai kambing dapat digantikan dengan kemiri.
Gulai kambing tanpa santan cocok untuk orang yang tidak konsumsi santan.
Biasanya, gulai kambing disajikan dengan santan yang membuatnya jadi gurih.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Gulai Santan Tauco Ikan hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Santan Tauco Ikan yuk!
Bahan Gulai Santan Tauco Ikan
- Diperlukan 8 potong ikan goreng.
- Siapkan 3 buah tahu dipotong dadu, digoreng setengah matang.
- Dibutuhkan 1 buah tempe dipotong dadu, digoreng setengah matang.
- Diperlukan 2 genggam rimbang.
- Siapkan 5 batang kacang panjang, potong2 seruas jari.
- Siapkan 1 liter santan cair.
- Gunakan 4-5 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas, digeprek.
- Dibutuhkan 1 batang sere, digeprek.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Gula.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan jika perlu Penyedap rasa.
- Gunakan Bahan untuk diulek:.
- Siapkan 3 sdm tauco, dipisah airnya.
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 cm jahe.
- Dibutuhkan 1 genggam cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 buah tomat, iris kasar.
- Dibutuhkan Bahan untuk diiris:.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Gunakan 1/2 ons cabe hijau.
- Siapkan 4 buah cabe merah.
- Sediakan 5 buah belimbing wuluh.
Dan gulai begini tidak semua rumah makan padang yang jual, hmmm sudah pernah buat gulai buncis tempe tauco yang pada dasarnya sama bumbunya. Gulai ini tanpa santan, jadi mungkin bisa disebut juga dengan sup, hanya saja memiliki bumbu yang mirip masakan gulai umumnya. Kuahnya yang tanpa santan membuat masakan ini terasa light, tidak eneg dan pas dengan rasanya yang asam dan pedas. Untuk ikan, anda bisa menggantinya dengan.
Cara memasak Gulai Santan Tauco Ikan
- Persiapkan bahan-bahan iris dan bahan geprek, serta rimbang dan kacang panjang.
- Persiapkan bahan utama yang sudah digoreng : ikan, tahu, dan tempe.
- Persiapkan bahan ulek: caranya ulek kasar bawang merah dan putih, masukkan cabe rawit ulek lagi, masukkan tomat yang sudah diiris kasar ulek lagi, terakhir masukkan tauco, ulek sekedarnya saja sehingga kedelainya tidak hancur. Hasil akhir seperti yang tampak di foto, bumbu yang sudah diulek masih bertekstur kasar..
- Siapkan wajan yang cukup besar, panaskan minyak untuk menumis. Setelah minyak panas masukkan bawang merah, putih, jahe, daun salam, sere. Aduk hingga layu dan harum, lalu masukkan cabe merah&hijau iris, aduk hingga agak layu. Masukkan lengkuas dan bahan yang sudah diulek. Masukkan rimbang dan kacang panjang, kemudian masukkan santan, tutup sebentar. Setelah agak mendidih masukkan belimbing wuluh, biarkan hingga mendidih sempurna, masukkan ikan, tempe, dan tahu goreng..
- Aduk-aduk hingga mendidih sekitar 15 menit, masukkan kecap manis, uji rasa jika kurang asin masukkan air tauco tadi, jika masih kurang juga tambahkan garam. Jika dirasa kurang manis dan gurih, tambahkan gula dan penyedap rasa. Biarkan mendidih sampai kurleb 5 menit lagi. Angkat, sajikan..
Indonesian main dish Gulai Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini pantas anda Masak sampai santan mendidih dan mengental. Cicipi dan tambahkan garam sesuai selera. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis.
