Gulai Tauco untuk Lontong. Lontong sayur adalah salah satu menu yang disukai sebagai menu sarapan. Lontong sayur juga merupakan menu wajib untuk sajian hari lebaran. Resep Gulai Tauco Untuk Kuah Lontong, Gulai Tauco Menu Restoran dan Rumah Makan, Rahasia Gulai Tauco Super Sedap Lontong gulai atau lontong sayur adalah makanan Indonesia yang berasal dari Minangkabau, Sumatra Barat.
Resep Sayur Padang Untuk Lontong Sayur.
Lontong Sayur Gulai Tauco ini juga merupakan menu masakan dari Sumatera Barat.
Untuk satu porsi lontong ini berisi dengan kuah dari campuran gulai kacang panjang, nangka muda, telur ayam rebus, dan buncis.
Kalian dapat menyiapkan Gulai Tauco untuk Lontong hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Tauco untuk Lontong!
Bahan Gulai Tauco untuk Lontong
- Gunakan 500 gr buncis.
- Gunakan 800-1 lt santan kekentalan sedang.
- Dibutuhkan 1 potong -150 gr tahu.
- Dibutuhkan 1 papan pete, ambil bijinya.
- Dibutuhkan 5 buah cabe hijau.
- Siapkan 1 bks tauco - kurleb 4 sdm.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 btg sereh.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 4 lbr daun salam kering, yg segar pake 2 lbr.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Diperlukan Secukupnya garam, gula.
- Siapkan Secukupnya lontong.
Selain itu, juga bisa menggunakan gulai ayam dengan taburan bawang goreng serta kerupuk ro berwarna merah muda. Siapkan lontong ke dalam piring, tuangkan sayur, masukkan telur rebus yang sudah di belah menjadi dua, tambahkan kerupuk untuk menambah kenikmatan hidangan. Yang hebat lagi lontong, sayurnya, balado telur ayam, tauco udang dan pete, dan kerupuknya dibuat pada hari itu juga dan disantap saat anak-anak Siap untuk disajikan dengan gulai sayur pepaya, balado telur ayam, tauco udang dan pete, kerupuk udang ataupun kerupuk merah, dan pastinya. Sayur tauco pada lontong medan berbeda dengan sayur tauco pada lontong padang.
Cara memasak Gulai Tauco untuk Lontong
- Siangi buncis, cuci bersih lalu iris serong.
- Siapkan bumbu iris dan bumbu cemplung lainnya.
- Potong tahu sesuai selera kemudian goreng hingga berkulit, sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis, tumis bawang merah dan putih hingga wangi, tambahkan jahe giling, karena jahe bulat sedang habis.
- Kemudian masukkan sereh dan daun salam, masak hingga wangi, lalu tambahkan cabe hijau yang diiris.
- Selanjutnya tambahkan buncis iris, masak sebentar kemudian tambahkan air secukupnya, lalu tambahkan biji petai, masak hingga buncis matang..
- Tambahkan santan, tauco, dan tahu,aduk rata. Masak hingga santan tanak, beri merica bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, sajikan bersama lontong, kerupuk merah dan taburan bawang goreng..
Jika lontong Padang cuma sayur buncis plus tauco bersantan, bisa lihat di sini nih : Jawaban Marinda Shanie untuk Apa sarapan pagi orang minang? Tak ketinggalan tauto khas Pekalongan yang semakin sedap dan mantap dengan tambahan tauco. Tauto sendiri merupakan singkatan dari tauco soto, sesuai dengan ciri khasnya yang menggunakan Baik pada daging kerbau mapun daging sapi, bagian daging yang digunakan untuk membuat tauto. Resep Lontong Sayur Padang Gulai Tauco Sajian Hari Lebaran. Resep Tauco Terong Kacang Panjang Tempe Pedas Mantap.
