123. Gulai Tauco Tongkol Khas Padang. Gulai tauco atau gulai toco Adalah gulai buncis yang di campur dengan tahu,tmpe,ikan(bisa di ganti udang atau pun daging)dan tauco. Di padang,gulai toco biasa di sajikan dengan ketupat sbgai slah satu menu sarapan pagi. Karna rasanya yang enak dan sedap,gulai toco banyak di gemari oleh.
Itulah resep dan cara membuat gulai ikan tongkol khas rumah makan Padang yang spesial lezat.
Dengan mengetahui resep dan cara membuat-nya anda tidak perlu ke warung padang.
Ikan tongkol adalah jenis ikan yang sering dijumpai di rumah makan tradisional dan rumah makan padang.
Kawan-kawan dapat memasak 123. Gulai Tauco Tongkol Khas Padang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 123. Gulai Tauco Tongkol Khas Padang!
Bahan 123. Gulai Tauco Tongkol Khas Padang
- Gunakan 1/4 kg Buncis, potong serong.
- Dibutuhkan 8 untai kacang panjang, potong serong.
- Diperlukan 1 ons cabe hijau, potong serong.
- Gunakan 1 bh tahu putih, potong-potong, lalu goreng.
- Siapkan 3 ekor tongkol pindang, cuci bersih, goreng.
- Gunakan 1 papan pete, ambil biji nya saja.
- Diperlukan 1 liter santan (2 bungkus santan instan 65ml tambah air).
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 batang serai.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Dibutuhkan secukupnya garam dan kaldu jamur/ayam.
- Sediakan 1 sdm tauco.
- Sediakan secukupnya minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan ⏩ BUMBU HALUS:.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 jempol lengkoas.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Sediakan 30 bh cabe rawit hijau.
Cara memasak ikan tongkol bermacam macam seperti bumbu kuning ikan tongkol,, Gulai Asam Padeh Ikan Tongkol dan lainnya. Gulai pangek masin merupakan gulai ikan khas padang Ikan yang cocok untuk dibuat gulai pangek masin ini adalah ikan tongkol. Gulai Ikan Campur Kacang Panjang - Kali ini kita akan membuat gulai ikan tuna campur kacang panjang khas Padang, pengen. Gulai Tunjang adalah masakan yang berasal dari kota Padang.
Langkah-langkah membuat 123. Gulai Tauco Tongkol Khas Padang
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, masak sampai bumbu agak berubah warna..
- Masukkan cabe hijau dan pete, tumis sebentar. masukkan buncis dan kacang panjang. aduk rata..
- Tambahkan santan. aduk rata. masak sampai santai mendidih. sambil terus diaduk. lalu tambahkan tauco. garam dan kaldu bubuk. koreksi rasa..
- Tambahkan tahu dan tongkol yang sudah di goreng..
- Masak sebentar.. matikan api..
- Selesai....
Rasanya sangat khas dan menggoda selera. Makanan Khas Padang yang bisa kamu nikmati sangat banyak. Hampir semuanya mempunyai cita rasa yang super nikmat. Tetapi, perlu diingat bahwa cita rasa yang disajikan adalah pedas menggoda. Jadi, disarankan kamu membawa handuk atau minuman hangat untuk menetralisirnya.
