Lontong Gulai Tauco. Lontong sayur adalah salah satu menu yang disukai sebagai menu sarapan. Lontong gulai atau lontong sayur adalah makanan Indonesia yang berasal dari Minangkabau, Sumatra Barat. Makanan ini disajikan dengan telur bulat, mie goreng dan yang khas adalah lontong ini.
Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang.
Lontong sayur memiliki cita rasa yang khas dan cocok di lidah masyarakat Indonesia.
Yang hebat lagi lontong, sayurnya, balado telur ayam, tauco udang dan pete, dan kerupuknya dibuat pada hari Resep Gulai Sayur Pepaya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Lontong Gulai Tauco hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lontong Gulai Tauco yuk!
Bahan-bahan Lontong Gulai Tauco
- Diperlukan 500 gr buncis, iris serong.
- Sediakan 125 gr daging sapi.
- Diperlukan 1 papan tempe, potong dadu.
- Dibutuhkan 1 papan tahu, potong dadu.
- Gunakan 500 ml santan instan.
- Sediakan Secukupnya air untuk mengencerkan santan.
- Siapkan 1 sdm tauco, saya pakai merek kokita.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Diperlukan 1 sdm kaldu ayam.
- Sediakan Secukupnya kerupuk merah.
- Siapkan Bumbu merebus daging (haluskan).
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan Bumbu tumis.
- Siapkan 2 lbr daun salam (ukuran besar).
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Diperlukan 8 siung bawang merah, iris tipis.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Diperlukan 1 papan petai, ambil bijinya.
- Diperlukan 3-5 buah cabe hijau keriting.
View the profiles of people named Lontong Gulai. Sayur tauco pada lontong medan berbeda dengan sayur tauco pada lontong padang. Lontong padang atau lontong sayur padang biasa disajikan ketika sarapan dengan cita rasa kuah gulai yang disiramkan pada potongan ketupat dan ditambah dengan kerupuk merah. In West Sumatra, a Minang dish from Padang Pariaman is called lontong gulai pakis, lontong served with young fern leaves gulai.
Cara memasak Lontong Gulai Tauco
- Siapkan bumbu halus, bumbu rebusan daging, dan bumbu tumis.
- Potong-potong agak besar daging, lalu oleskan dengan bumbu rebusan. Rebus daging dengan metode 5:30:7.
- Potong dadu tahu, tempe, dan daging yang sudah direbus. Lalu goreng hingga matang..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bawang merah, lengkuas, serai dan daun daunan. Tumis hingga harum, masukkan petai dan cabe hijau lalu tumis hingga matang. Masukkan buncis lalu tumis sebentar, masukkan daging..
- Masukkan santan dan air hingga kekentalan yang diinginkan. Tambahkan garam dan kaldu ayam. Masak sebentar lalu tambahkan tauco. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk..
- Ketika sudah mendidih masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng. Koreksi rasa, masak sebentar, lalu sajikan dengan lontong atau ketupat dan kerupuk merah. Dimakan dengan rendang lebih enak :).
Lontong kacau adalah jenis lontong yang dibikinnya dengan cara.dikacau. Nah di Baturaja ini kok ya gak ada gitu yang jual lontong sayur ala padang, ntah tauco atau nangka gitu.… Category:Lontong. From Wikimedia Commons, the free media repository. Jump to navigation Jump to search. Soto ternyata ada banyak jenisnya lho tergantung daerahnya.
