Telur Barendo / Talua Barendo (Telur Dadar Padang). Talua barendo memiliki tekstur yang renyah dan rasanya gurih. Buat sendiri telur dadar khas Padang ini yuk, Bun. Pecinta makanan Padang pasti tahu dong kuliner satu ini.
Berbeda dengan telur dadar lainnya, telur dadang gaya Minang ini biasanya menggunakan telur kampung dan telur bebek agar rasanya lebih gurih.
Dicampur dengan beberapa bumbu sederhana, talua barendo ini mudah dibuat sendiri.
Telur dadar dalam bahasa Minang disebut dengan talua barendo.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Telur Barendo / Talua Barendo (Telur Dadar Padang) hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Telur Barendo / Talua Barendo (Telur Dadar Padang)!
Bahan Telur Barendo / Talua Barendo (Telur Dadar Padang)
- Dibutuhkan 3 butir telur.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Sediakan sesuai selera Cabai rawit.
- Dibutuhkan Garam & merica sejumput jari sedikit saja.
Berbeda dengan masakan telur dadar lainnya, untuk sajian yang satu ini menggunakan telur bebek dan telur ayam kampung sehingga rasanya akan lebih gurih atas kombinasi kedua telur ini. Lihat juga resep Telur dadar padang dibuat di rumah enak lainnya. Telur Berenda Talua Barendo Yg Lagi Viral By Momigo Cooking. Gulai Talua Daun Tapak Leman I Gulai Telur Daun Mangkokan.
Langkah-langkah membuat Telur Barendo / Talua Barendo (Telur Dadar Padang)
- Kocok telur dan bahan lain dengan balloon whisk sampai berbusa banyak.
- Gunakan wajan besi. Wajan besi kecil lebih baik. Beri minyak yg agak banyak Panaskan minyak.
- Tuang telur hanya jika minyak sudah benar-benar panas. Tuang dari agak kejauhan lalu aduk-aduk sedikit supaya barendo..
- Gunakan api sedang menuju besar Balik telur setelah kecokelatan.
Talua dadar barendo jo sambalado hijau ( telur dadar berenda dan sambal ijo padang ). Telur Barendo Telur Dadar Crispy Khas Padang. Telur dadar Padang asli umumnya menggunakan telur bebek yang berwarna kebiruan. Namun terkadang untuk resep telur dadar Padang homemade seringkali Cara membuat resep telur dadar Padang yang tebal sebenarnya cukup mudah dan tidak terlalu sulit. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang.
