Gulai Tauco Udang Buncis. Resep Gulai Tauco Udang Khas Minang Ala Dapur Adis Masakan Khas Minang. Cireng Salju Lembut Kriuk Seri Cemilan Ramadhan Buka Puasa. Cara Masak Gulai Buncis Dengan Wortel.
Gulai Tauco Udang khas Minang, Santapan Spesial Wajib Coba di Rumah.
Gulai tauco merupakan perpaduan antara makanan seafood dengan kuah khas Padang.
Gulai tauco terdiri dari sayuran buncis, udang, ikan kecil, dan tahu sebagai bahan dasarnya.
Sobat dapat memasak Gulai Tauco Udang Buncis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Tauco Udang Buncis yuk!
Bahan-bahan Gulai Tauco Udang Buncis
- Siapkan 250 gr udang.
- Gunakan 250 gr buncis iris.
- Siapkan 1 sdm tauco.
- Gunakan 10 buah cabe hijau iris.
- Sediakan 400-500 ml santan.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serai.
- Dibutuhkan 1/2 buah jeruk nipis untuk membaluri udang.
- Diperlukan Sedikit minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan Bumbu haluskan :.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan Garam.
Bahan tersebut lantas diolah dan dimasak menggunakan bumbu gulai yang kaya akan rempah. Siapa yang paling suka saat ibu masak buncis? Buncis jadi bahan favorit para ibu saat ingin memasak lauk untuk keluarga di rumah, tentunya karena praktis, mudah dan akrab di lidah. Nah, ternyata selain ditumis, dimasak sambel goreng dan ditambah tauco, rasanya jadi makin endeusss.! ?
Cara membuat Gulai Tauco Udang Buncis
- Bersihkan udang lumuri dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat kemudian cuci bersih..
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan cabe hijau, daun salam, daun jeruk dan serai. Kemudian masukkan buncis dan udang, aduk rata..
- Masukkan santan, tauco, aduk rata jangan sampai pecah santan. Masak hingga udang masak dan buncis lunak. Sajikan..
Gulai tauco berbahan dasar udang, tahu, buncis, serta bahan pendukung lainnya yang dimasak bersama tauco dengan diberi kuah santan. Gulai banak ini mengandung kolesterol tinggi layaknya sajian kuliner khas padang berbentuk gulai lainnya. Gulai tauco ikan tahu telur puyuh pete. Baby buncis, jamur dan udang dalam guyuran saus tiram yang lezat dan sekejap dibuat. Masak sayur tauco banyak variasinya, seperti sayur tauco udang, sayur tauco ikan, sayur tauco santan, sayur tauco buncis, sayur tauco Padang, sayur tauco kacang panjang, sayur tauco Sayur tauco medan sederhana ini ternyata bahan utama resep lontong medan, SUMUT, Sumatera Utara.
